「ほっ」と。キャンペーン
発酵始まる
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先週木曜日に積み上げた落ち葉と菌床

今日4日目にして発酵が少し始まっていました

米糠に白いカビが生えたのが

発酵が始まった証拠です







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温度計を差し込むと44℃

まだちょっと低いですが 確実に発酵温度が上がってきている証拠です。

来週になったら

最初の切り返しをしなくては










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# by shogame2 | 2017-02-20 19:26 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(10)
そして積む

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せっかく米糠が集まったのですから

そのまま勢いで堆肥作りをしよう!

と いうことで

昨日 積み込み始めました






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要らなくなった菌床のおがくず

落ち葉

鶏糞

米糠

ホースで水をかけながらサンドイッチ状態に積み込んでいきます





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昔は これでもかってくらい一生懸命積み込んだのですが

ここ数年 大変と思わない程度に積み込もう

もし大変なら明日にまわしても

と 思うようになりました

昨日はここまで

今日は 「春一番」で とても畑どころではなかったし

次の作業は 来週辺り 




おいおいね














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# by shogame2 | 2017-02-17 22:55 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
4度目の正直
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今年はどうもタイミングが良くなかったみたいで

毎週土曜日になると無人精米機詣をするも

お宝 米糠の山にとんと当たらず

とうとう3週目に突入の日曜日 

ようやく 待望の米糠のお山にあたりました

実は前日の土曜日にも行ったのですが

ここもほんのひとすくい程度しか無くて・・・

ダメ元で翌日の日曜日にも行ってみたところ

ビンゴ!

4度目の正直です



これが戦利品







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判りにくいけど奥の方にお宝 米糠の山

無人精米機が右手の方にあって

精米するとここに溜まる仕組みです





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HCで買ってきておいた米袋にどんどん入れていきます

ホント 先週まではタイミングが悪くて

だれかた取ってしまった後に行く

という感じで がっかり がっかりだったのですよ

しかし 今回は丁度たっぷりと溜まった後に行った形になり

米糠だらけになりながらも ゲット!


あ 一応書いておきますが

「米糠はご自由にお持ちください」となっています






これで 今年の堆肥作りの材料は確保

後は私の頑張りにかかってきます










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# by shogame2 | 2017-02-15 20:26 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
41回目のバレンタイン
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41回目のチョコレート


今年も作りました





あれっ?


ぽちっとココアの粉が




ご愛敬って事で














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# by shogame2 | 2017-02-14 18:05 | Trackback
今年も


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昨年に引き続き 恐らく軟腐病と思われる病気がキャベツに発生しました。

地面にいる細菌です。

土壌水分が多く 空気湿度が高い条件で発生しやすりらしいのです。

強風とかで葉が傷ついても発生。

はっきりした原因は分かりませんが

少なくとも我が家の畑では土壌水分が多いといいうことはほぼ無いので

お正月の高温とか 空っ風とか

環境大きな変化が菌を増殖させた可能性は大です。





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置いておくとどんどん酷くなるし

今の所目に見えるのは3玉程度ですが

他のキャベツにも移ったら困るので 取っておきましたが。

これ以上酷くならないことを祈るばかりです。










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# by shogame2 | 2017-02-12 07:51 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
放任が正解?
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秋冬の野菜の中でこちらが恐らく一番の出来映え

海老芋です

写真だとスケールが判りませんが

大きく育ってぷっくりしています





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実はこの海老芋

昨年要らないくず芋を畑の隅に放っておいたら

芽が出てどんどん大きくなって

昨年の夏にはこんな風になっていました

背丈確か1m位にはなっていたかと




恐らく

畑の隅の方で ちょっと地面が湿っぽくて

しかも雑草が茂っていたので保水されて

耕してもいないし

肥料とか全くやっていないし

完全に放任でした




それでも いや それだからか?

大きな海老芋が出来たって

ちょっと複雑な気持ちですよ(笑)

ちなみに手を掛けて育てた海老芋は

この海老芋の半分くらいのサイズ&収量でした・・・・・














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# by shogame2 | 2017-02-08 20:21 | 2016秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(4)
ある意味贅沢パスタ
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以前にもちょっと書いたことがあるのですが

私はちょっと無類のパスタ好きでして

お昼はほぼ8割パスタです

だから 毎日でも「今日のパスタ」っていうブログを書いても良い位なのですが(笑)

で 今回のパスタの主役はブロッコリーです



ブロッコリー 昨日スーパーで見たら

おこの人のグーよりちょっと大きいくらいのブロッコリーが250円とかで売られていました

お野菜 全体に高いですね

そんな中 我が家のブロッコリーはというと

やっぱり大して大きくならず

しかも切ってみると中が茶色くなっていたりで

やはり出来が悪いです


でも 中心を食べたら脇芽もどんどん出てきて

それはそれで 毎日美味しくいただけるのです

で 大好きなパスタにも当然使います

ブロッコリーはちょっと柔らかく崩れるか崩れないくらいに茹でて使います

最初にニンニクとアンチョビを炒めて

そうそうベーコンもカリカリに炒めます

で パスタとみんな合わせます

野菜が高い時でも畑で出来てくれたら食べられる

贅沢パスタなのです









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# by shogame2 | 2017-02-05 16:05 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)
贅沢パスタ
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先日懸賞で当選した毛蟹

先週末豪快に1人一杯ずつ!

が 私はさすがに最後食べきれず

翌日のお昼にその残りで贅沢にも蟹パスタにしました

思っていたよりも沢山ありまして

写真は見た目がいまひとつになってしまいました

野菜はmy畑から 白菜 です


お味は・・・・

あえて言う必要はないですね(笑)















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# by shogame2 | 2017-02-03 15:50 | オイシイもの | Trackback | Comments(8)
おっかなびっくり
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shogame地方 全然雨が降りません

雪も降りません

ただただ寒いばかりです

畑は 土がカラカラで ちょっと歩くと土埃が舞い上がるくらい

こんなカラカラで 野菜達は大丈夫なんだろうか・・・

と ずっと気になっていて



今日 思い切って水やりをしました

冷え込んでくると凍るかもしませんが

周りの苗が駄目になっている理由の一つに

乾燥もあるかもしれないので




タマネギ 昨年は出来が悪く

今年は量的に問題が起きていて

2年続けての不作の可能性大です












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# by shogame2 | 2017-02-01 19:53 | 2016秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
最後のタマネギ


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出来が悪かった昨年のタマネギですが

これが最後になりました

茎の締まりが悪く薹立ちも沢山したし

夏の間にかなり腐って使い物にならなかったり

それでも 一部でも食べられるところは使って

今日まで何とか食べてきました




ここからは もう買うしかない と思うと

ちょっと寂しい気がします




今年のタマネギ苗

寒さと水不足(?)で随分と消えてしまい

例年の7割くらいしかありません

寒さはまだ続きますけど

これ以上被害が出ないことを祈るばかりです










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# by shogame2 | 2017-01-29 10:53 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)