このお豆が、一般商店で売られているなんて。。。。。初めてです。
このお豆を使ったスープが大好きなのですが、私の住んでいるところでは売っていません。
ところが、発見!!富澤商店。
ココには、いろいろな種類のお豆とか、乾物。 又ケーキやパン作りのための沢山の粉があります。いろいろ探しているだけでもかなり楽しいです。
レンズ豆は殻付きと殻なしを売っていました。殻付きは、薄緑ですが殻をむくと 鮮やかなサーモンオレンジです。(ピンクよりはオレンジに近い)
皮なし、思わず買っちゃいました(^^ゞ
レシピも分からず しかし大胆にも取りあえずそのまま茹でて(15分くらい)スープに。
結構いけちゃいました。
口の中でつぶれると 遠いところで、ほんのりあま〜いかんじ。当分楽しみます。