キャベツがさんざんな状態の中 ふと見たら「三陸つぼみ菜」の薹が出てきていました。
まだほんの少しですけどね。
昨年播いた「のらぼう菜」は 何だか上手くいかず
ほんのちょっとだけ それもまだ30cmくらいの状態で
とても薹までの道のりは遠そうです。
「三陸つぼみ菜」は 寒さにとても強くて
1月初旬のカンパも 葉先が萎れながらもちゃんと生育して
私の畑の何処よりも早く薹立ちしました。
この薹が美味しいですよね。
周りの小さな新芽も一緒にお浸しにしていただくと 早々と春を感じます。
雪の降る日や 寒さが強い時も 青々とした葉を茂らせて
本当に強くて元気な野菜。
私も元気をもらう感じがします。