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そろそろ折り返し
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ナス 豊作過ぎでちょっと持てあまし気味になったので

思い切って切り戻しをしました。

当分食べられないけど 冷蔵庫には山のようにあるので大丈夫。

来年からはやっぱり接ぎ木苗を買っちゃおうかと密かに思案中。






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ミニトマトのサンチェリープレミアム。

真夏になると やはり輝くような赤になって甘みも増してきました。


そろそろピークを越えつつあります。

虫にやられちゃう実も多くなってね。

でも 長期に考えると やっぱり今年初めて作った固定種の「ステラミニ」は負けます。

収量が急激に少なくなって ちょっと雨でも割れてしまいます。

来年もミニトマトは「サンチェリー」が中心になりそうです。




8月に入って夏野菜もいよいよ折り返し。

ウチではそろそろキャベツやブロッコリーの種まきの時期になってきました。











# by shogame2 | 2016-08-02 21:51 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
ちょっと記念日に
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ようやくshogame1の仕事が一段落したので急遽伊豆に
shogame1のお誕生日のお祝いに
温泉と美味しいモノと



 
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そして 朝ごはん



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料理長が替わって初めての宿泊。
ちょっと心配していたけど 全く問題ないというか
繊細で素晴らしいお料理の数々。
特に野菜の使い方が素晴らしくて感激でした。

朝食も手抜き無し。





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そうそう行ける場所じゃないけど やっぱりまた特別な日に行きたいところです。


















# by shogame2 | 2016-07-31 14:32 | 旅のお話
収穫出来たら絶対作ってみたかった
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黄色のパプリカ。

作ったことがある方は分かると思いますが

これ なかなか色づかないんです。

半分くらい色づいた頃が 丁度梅雨だったりすると 腐ってしまったり・・・・

でも 今年は!

種から作った割には上手くいって。

本当は赤いのも作りたかったのですが

何となく赤の方が赤くなるのに時間がかかるような気がしているんですよね。




で 




この黄色のパプリカが収穫出来たら絶対作ろうと思っていたのが

マリネ





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腰高の網 直火で表面をこがしていきます。

表面の薄皮だけが黒く焼けてきます。




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全体に焼けたら皮を剥いていきます。

焦げているので簡単に剥けます。









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オリーブオイルで炒めたニンニク少々

他に 酢・塩・砂糖(ほんの少し)・コショウ・バジル・オリーブオイル

これを混ぜて冷やして出来上がり。



むふふ 自家製のパプリカで自家製のマリネですよ。

ビールとかワインとか 合いそうでしょ?











# by shogame2 | 2016-07-28 18:15 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
待ってました!
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今年の梅雨は どちらかと言えば空梅雨で 土もからから状態が続いていました。

それが 先週後半辺りから急に涼しくなって 雨が降るようになりました。

そうして ようやく「ミョウガ」が出てきました。

暑かったときは お素麺を食べるのに「ああ ミョウガがまだ 出てこないよ〜」って。

長ネギと大葉で 我慢していたのですが ようやく出てきました!

でも そうしたら涼しいんですよ。

お素麺を食べるにはちょっと お腹が冷えそうで・・・・。

でも お味噌汁とか冷や奴とか そちらで活躍してもらっています。

shogame地方も 今週末辺りから ようやく梅雨明けになりそうなので そうしたらお素麺も楽しめる!






# by shogame2 | 2016-07-26 18:18 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
ゴロゴロ
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スイカが豊作です。

例年通り最初の10個位までは人工授粉をしたのですが

その後は成り行き任せ。

人工授粉をしたものも 成功したのは7割くらいかな〜?





先週一週間近く放置していたら 

あちらにもこちらにも ゴロゴロと出来ていた!









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分かりにくいかもしれないけど

囲いのネットを伝って伸びてしまった蔓から勝手に出来たスイカ。

吊り下がってますが・・・・

もうちょっと大きくなったら 落ちちゃうかしらん?

ヘタに網から外そうとすると切れてしまいそうなので 放置・・・かな。








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カボチャも出来てきました。

大きくて固い品種なので、使い勝手は悪いのですが

とにかく保存性が良いのでやっぱりこれになります。

北側のベランダにおいておけば

最後は冬至近くまで大丈夫。

人間はたまに食べたくなるし

犬のごはんにも使えるので大助かりです。












# by shogame2 | 2016-07-24 11:18 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)