何年やってもうっかり
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毎度作る作付け計画表です。

これ 作っておくと 目安に成って安心感がある。

皆さんには分からないかと思いますが

ちょっと開墾して(右の新ジャガイモのところ)

新しい畝を作りました。






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それでも 植え付け順をうっかりとか すっかり忘れたりとかすることがあり

秋の場合は 遅れるともうダメということもあるので

この際 書き出してみた。

これで忘れない?

どうかな〜と 作ったのに半信半疑です・汗






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こちらは 大根の種蒔き時期表

大根は出来れば一年中欲しいといつも思っていたら

ついつい 次々買ってしまった。

買ったけど うっかり播き忘れとか播き遅れとかが 結構あったりして反省。

でも こうやって改めて見ると

6月7月はどうやっても種播きが出来ないというか

8月9月には大根の収穫というのは難しいということ。














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# by shogame2 | 2017-08-03 12:22 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(4)
ほんのりが好き
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収穫したミョウガを甘酢に漬けました。

沸かしたお湯でさっと湯がいた後

今回はちゃんと昆布だしをひいて

後はお砂糖と酢に

1日ほど漬け込みました。

最初はほとんど変化が無かったミョウガですが

一晩漬け込むと

ご覧の通り 薄紅がほんのりと出てきて

うっとりするくらい綺麗です。

この甘酢漬けは 結構色々と使えて

昨夜は中華風サラダの隠し味に使いました。

もしかしたらポテトサラダとかにもみじん切りで入れたら美味しいかも。














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# by shogame2 | 2017-08-01 09:29 | オイシイもの | Trackback | Comments(6)
スイカ復活!?

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こちらも雨が降ったから?

なんと スイカから 綺麗な緑の新しい蔓がどんどん伸びて来ていました。

そして 雌花も!

早速受粉しておきましたが

考えて見たら明日から8月

もし受粉したとしても 完熟までは難しいかな〜と思ったり。





でも 4個で終わってしまっていたスイカなので

ちょっと楽しみではあります。









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# by shogame2 | 2017-07-30 17:06 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
雨が降ったから

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沢山の雨が降ったので

もしや?

と思って ミョウガの草むらをのぞき込んでみると

ありました!

まだ 出始めなので ほっそりと楚々とした感じです。






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4個ほど収穫して

和風のサラダと 天ぷらに

ミョウガの天ぷら

意外といけるんですが

まだちょっと香りが薄いような ちょっと頼りなく感じました。









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# by shogame2 | 2017-07-28 15:20 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
白黒つかない・・・・

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知らなかったけど

黒胡麻も白胡麻も

花は一緒なんですね。

見た感じ 寸分違わず。




今年 初めて黒胡麻を作ってみました。

金胡麻は昨年作って まだ沢山あるので

そろそろ無くなりそうな黒胡麻を。

収穫後のお掃除が大変そうだなとか思ったのですが。




ホント

収穫後真っ黒でどうなるのでしょうか?







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# by shogame2 | 2017-07-27 08:18 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(2)
今年ははやばや トマト仕事
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最近 アクアパッツアにはまっている我が家

それに必要なのがドライトマトです。

普通のミニトマトでも良いのですが

作ってみると 圧倒的にドライトマトの方が美味しい!

なので今年は作る気満々です(笑)






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最初はざるに広げて天日干しをしてみたのですが

満遍なくしかも数日晴天が続かないと無理なので

オーブンで作りました。



100℃で3時間半。

ちょっと湿っぽいのがありますが

それは冷蔵庫に入れて置いて乾燥することにしました。






もう一つは お約束の・・・・










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トマトピューレです。

今年はリオグランデが とっても早く出来てきたので

第一弾は7月10日でした。

第一弾は生で3,5kgくらいありました!





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味付けとかは一切無しで

とにかくミキサーでペーストに近い状態に砕いてから

1/3位まで煮詰めて出来上がり。





今日までに3回ほど作って全部で26瓶。

畑にはまだ赤くなりそうなリオグランデが結構あるのですが

これ以上は

今度は瓶を買ってこないとならないので

どうしようか思案中。

毎年 いくつかは人様に差し上げるので

当然瓶も毎年買い足しなんですけどね。

26瓶は たぶんほぼ一年分のトマト料理に使えるかと思うのですが

この後の畑のトマトを破棄するのもしのびない

です、



















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# by shogame2 | 2017-07-24 09:40 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
スイカ受難
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今年は久しぶりに中玉の黒皮スイカを作ってみました。

でも 結局真っ黒にならず普通のラグビーボールみたいな?

調べてみると黒皮の場合

受粉から出来上がるまでに45日程度となっていたので

一応その通りに45日目

切ってみました











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完全に置きすぎです・・・ね。

でも その割には甘さが無くて

結局 食感はぶよぶよで悪いは美味しくないはで

とっても残念でしたが



廃棄!


となりました。

ちなみに もう一つあった黒皮スイカは

35日目に突然爆ぜてアワを吹いてしまいました。




我が家 今年はスイカ受難の年のようです。








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# by shogame2 | 2017-07-22 20:17 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
第一弾は大成功だたけど・・・
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いつも どこかは虫に食われていて

ブログの写真もどうしようと思ってしまう時もあるトウモロコシですが

今年の第一弾は素晴らしい出来映えで

収穫した10本 1本も虫にやられていませんでした!

しかも味がまた 素晴らしい!

お店のと違って

とにかく実が柔らかくてジューシーです。

何者かに食べられたのもあの1本だけですみました。




しかし




第2弾は 全く逆・・・

なかなか大きくならないし

木も実もなかなか大きくなってきません。




今年はこの10本でお仕舞いかも。












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# by shogame2 | 2017-07-19 20:34 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
畑 おさぼりして
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海の日の連休
いつものお山に避暑に行っておりました。






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今回はちょっと奥まった こんな小川が流れる横。
とても気持ちの良い場所でした。






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赤ちゃんの松ぼっくり
今頃出来てくるのです。



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お爺ちゃんに近づいた愛犬ですが
このお山に来るととたんに元気がもりもりと。
初めてのサイトだったので 探検したり他の子達とお散歩に行ったり
楽しい4日間でした。







今日 夕方行った畑・・・・




雑草が悲しい状態でした。



楽しんだおつりというのはちゃんとあるって事ですね。







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# by shogame2 | 2017-07-18 20:09 | キャンプな日々 | Trackback | Comments(2)
ぜ〜んぜん
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何を勘違いしていたのか

堆肥の切り返し3月に一度やってから

全くやっていなかった・・・・



で 



この写真。

一部いくらか堆肥に近づいてきているところもあったけど

落ち葉が層になっているところなんて

まだ 綺麗な落ち葉がそのままだったり

最初に投入した米糠がくっついていたり。






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丁度雨の後だったので

重たい菌床と葉っぱを返すのに一苦労。

さて このままだと まだ堆肥化には至らないような気がして

何とも落ち込みます。





でもね〜

連日のこの暑さの中で また切り返し?

しかも後からの菌床の積み込み場所のこともあって

2回切り返さないとダメそうな・・・・

いやいや

ありえないよ〜


と 気持ち萎えっぱなしです。















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# by shogame2 | 2017-07-13 10:07 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)