花よりだんこ
最近の伊豆旅行は 行きがけに箱根に寄って軽くおそばを食べて
それから宿に行くのですが 
今回はあわよくば桜もとなったので まああれだけ見られたら御の字ということで・笑



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お着き菓子とカクテル
桜色でとても綺麗だったのですが
凄く甘くて 正直閉口しました・笑








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夕食ですが・・・・
説明が難しいです・笑
簡単に言うと 伊豆の食材を集めた前菜
あ 手前の葉っぱは食べられません

以下はお料理の一部です



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メインの鹿肉は もうお腹が一杯だったので量を減らしてもらいましたが
デザートは別腹で(笑)不通に・・・・

でも お気に入りのパティシエがいなくなってちょっと残念なデザートでした。





そして 朝食
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卵料理がとても綺麗だったのですが後からだったので撮り忘れです・残念





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部屋一面の窓で左側が部屋露天
そのむこうが渓谷です。
宿もお部屋もいつもの通りですが

やっぱり一番のお気に入りの宿です。












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# by shogame2 | 2017-02-27 18:13 | Trackback | Comments(6)
桜 残念!
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河津桜を見に伊豆にいってきました


ちょっと残念な事に既に時期は過ぎていて






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葉桜に・・・・・

平日金曜日だったにもかかわらず

車は渋滞

葉桜のために高い駐車場に入れるのも・・・・

ということで

桜祭りの会場をかなり過ぎた辺りで

ちょっと車を止めての撮影

久しぶりの河津桜はちょっと残念な事になりました








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# by shogame2 | 2017-02-26 05:48 | 旅のお話 | Trackback | Comments(8)
忘れていたので
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本当は去年の11月頃までには種播きをしておかなくてはならなかったんですけど。

長ネギって いつも夏用は忘れてしまうんですよね。

で 夏になって ざる蕎麦とか食べるときに「ああ 白ネギが」って思うわけです。

今回は 随分と遅ればせですが 試しに播いてみました。

家で箱播きしたんだけど この後どうしたら良いやら・・・・・

あまりにひょろひょろなので 畑に定植するわけにも行かず

対応が・・・・・




※スミマセン 今回コメント欄を閉じさせていただきます。











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# by shogame2 | 2017-02-23 18:58 | 2017春夏畑のお話 | Trackback
発酵始まる
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先週木曜日に積み上げた落ち葉と菌床

今日4日目にして発酵が少し始まっていました

米糠に白いカビが生えたのが

発酵が始まった証拠です







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温度計を差し込むと44℃

まだちょっと低いですが 確実に発酵温度が上がってきている証拠です。

来週になったら

最初の切り返しをしなくては










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# by shogame2 | 2017-02-20 19:26 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(12)
そして積む

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せっかく米糠が集まったのですから

そのまま勢いで堆肥作りをしよう!

と いうことで

昨日 積み込み始めました






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要らなくなった菌床のおがくず

落ち葉

鶏糞

米糠

ホースで水をかけながらサンドイッチ状態に積み込んでいきます





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昔は これでもかってくらい一生懸命積み込んだのですが

ここ数年 大変と思わない程度に積み込もう

もし大変なら明日にまわしても

と 思うようになりました

昨日はここまで

今日は 「春一番」で とても畑どころではなかったし

次の作業は 来週辺り 




おいおいね














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# by shogame2 | 2017-02-17 22:55 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
4度目の正直
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今年はどうもタイミングが良くなかったみたいで

毎週土曜日になると無人精米機詣をするも

お宝 米糠の山にとんと当たらず

とうとう3週目に突入の日曜日 

ようやく 待望の米糠のお山にあたりました

実は前日の土曜日にも行ったのですが

ここもほんのひとすくい程度しか無くて・・・

ダメ元で翌日の日曜日にも行ってみたところ

ビンゴ!

4度目の正直です



これが戦利品







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判りにくいけど奥の方にお宝 米糠の山

無人精米機が右手の方にあって

精米するとここに溜まる仕組みです





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HCで買ってきておいた米袋にどんどん入れていきます

ホント 先週まではタイミングが悪くて

だれかた取ってしまった後に行く

という感じで がっかり がっかりだったのですよ

しかし 今回は丁度たっぷりと溜まった後に行った形になり

米糠だらけになりながらも ゲット!


あ 一応書いておきますが

「米糠はご自由にお持ちください」となっています






これで 今年の堆肥作りの材料は確保

後は私の頑張りにかかってきます










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# by shogame2 | 2017-02-15 20:26 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
41回目のバレンタイン
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41回目のチョコレート


今年も作りました





あれっ?


ぽちっとココアの粉が




ご愛敬って事で














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# by shogame2 | 2017-02-14 18:05 | Trackback
今年も


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昨年に引き続き 恐らく軟腐病と思われる病気がキャベツに発生しました。

地面にいる細菌です。

土壌水分が多く 空気湿度が高い条件で発生しやすりらしいのです。

強風とかで葉が傷ついても発生。

はっきりした原因は分かりませんが

少なくとも我が家の畑では土壌水分が多いといいうことはほぼ無いので

お正月の高温とか 空っ風とか

環境大きな変化が菌を増殖させた可能性は大です。





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置いておくとどんどん酷くなるし

今の所目に見えるのは3玉程度ですが

他のキャベツにも移ったら困るので 取っておきましたが。

これ以上酷くならないことを祈るばかりです。










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# by shogame2 | 2017-02-12 07:51 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
放任が正解?
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秋冬の野菜の中でこちらが恐らく一番の出来映え

海老芋です

写真だとスケールが判りませんが

大きく育ってぷっくりしています





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実はこの海老芋

昨年要らないくず芋を畑の隅に放っておいたら

芽が出てどんどん大きくなって

昨年の夏にはこんな風になっていました

背丈確か1m位にはなっていたかと




恐らく

畑の隅の方で ちょっと地面が湿っぽくて

しかも雑草が茂っていたので保水されて

耕してもいないし

肥料とか全くやっていないし

完全に放任でした




それでも いや それだからか?

大きな海老芋が出来たって

ちょっと複雑な気持ちですよ(笑)

ちなみに手を掛けて育てた海老芋は

この海老芋の半分くらいのサイズ&収量でした・・・・・














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# by shogame2 | 2017-02-08 20:21 | 2016秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(4)
ある意味贅沢パスタ
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以前にもちょっと書いたことがあるのですが

私はちょっと無類のパスタ好きでして

お昼はほぼ8割パスタです

だから 毎日でも「今日のパスタ」っていうブログを書いても良い位なのですが(笑)

で 今回のパスタの主役はブロッコリーです



ブロッコリー 昨日スーパーで見たら

おこの人のグーよりちょっと大きいくらいのブロッコリーが250円とかで売られていました

お野菜 全体に高いですね

そんな中 我が家のブロッコリーはというと

やっぱり大して大きくならず

しかも切ってみると中が茶色くなっていたりで

やはり出来が悪いです


でも 中心を食べたら脇芽もどんどん出てきて

それはそれで 毎日美味しくいただけるのです

で 大好きなパスタにも当然使います

ブロッコリーはちょっと柔らかく崩れるか崩れないくらいに茹でて使います

最初にニンニクとアンチョビを炒めて

そうそうベーコンもカリカリに炒めます

で パスタとみんな合わせます

野菜が高い時でも畑で出来てくれたら食べられる

贅沢パスタなのです









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# by shogame2 | 2017-02-05 16:05 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)