イタリアンだっていけちゃう
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考えてみたらオクラはアフリカ原産

ミョウガは東アジア原産

今や和食として定着している野菜も

もとは外国の野菜です。

私が子供の頃にはオクラって見たことなかったような・・・・



だったら きっとパスタにも合うのではと密かには思っていました。

そうしたらあるお店のランチでオクラのパスタが出てきて

それが美味しかったので家でもトライ。

私はそれにミョウガとミニトマトも入れて

夏のパスタ風にしてみました。

ちょっとぬるっとして

これが案外癖になりそうな食感と美味しさです。




オクラはこの時期になっても畑ではどんどん採れる野菜なので

ちょっと野菜が不足してきているこの時期の我が家の畑では

とっても助かる食材です。

当分 オクラのパスタは続きそうです。












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# by shogame2 | 2017-09-13 06:01 | オイシイもの | Trackback | Comments(6)
秋は品種によって違いが・・・?
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ニシユタカ どんどん成長中。

まだまだ暑い時期なので 成長は早いですね。

葉も青々として茎もしっかりしています。







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それに比べて キタアカリ。

何となくひょろひょろとして葉も小さく

頼りない感じがします。

あ 茎もニシユタカに比べたら細長いです。

春作のジャガイモは 品種によって大きな違いが分からなかったのですが

秋作は はっきりしていますね。

秋作専門の「ニシユタカ」の方が

何となく安心のどっしり感があります。











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# by shogame2 | 2017-09-11 14:21 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(4)
ほぼほぼ
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4度目の切り返し

しました。

ほぼできたかな?



でも




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まだまだこなれていない葉っぱもあります。







でも






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今年最初に積み込んだ時は

こんなにこんもりとしていたのですから

もうかなりこなれたなという感じです。




堆肥の作り置きは 秋野菜に使いもうすっかり無くなったので

これから先の イチゴの植え替えやお豆達の種播きには

この堆肥を使うつもり。

それまでには もう少し熟成してくれるのではと思っています。












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# by shogame2 | 2017-09-09 20:28 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(2)
ああ やっぱりやられた
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9月に入ったばかりだし

まだまだ大丈夫なんてのんびりと構えていたら


やられましたよっ!!

落花生です。




しかも




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よりによって

葉がこんもりと最も茂っている真ん中から

荒らすって!?

どうやってかぎ分けるんでしょうね。




だって 落花生は地中に埋まっているんですよ!?

でも まあ 大した被害ではありませんでしたから良しとします。

早く収穫せねば・・・・・

と思いつつ あの一粒一粒を取る作業を考えて

とりあえず ネットを被せてきました。











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# by shogame2 | 2017-09-08 20:07 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
そろって発芽

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秋ジャガイモ

ニシユタカ&キタアカリ

揃って発芽しました。

写真はニシユタカです。



植える時はニシユタカの芽の方が

ちょぼちょぼという感じだったのですが

さすが秋専用のジャガイモ!(変なほめ方?)

発芽までが早かったです。

ただ このところずっとぐずぐずのお天気なので

大丈夫かな〜。

秋のお芋は気がかりですね。






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# by shogame2 | 2017-09-06 20:34 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(8)
今年は時差植え作戦
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ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーの定植を始めました。

私の場合 自転車で作った苗を運ぶので

いっぺんに全てを運べません。

で 今年は 時差植え作戦をしてみることにしました。

いつもなら 何往復かして

その日のうちに全て植えてしまうのですが

そうすると みんな揃って大きくなって

みんな揃って収穫時期を迎えるんです。
 
出来れば ずらして収穫して

ゆっくりと長期間食べ続けたい・・・・。





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今日の定植はこんな感じ。

また数日したら植えに行くつもりです。

冬に向かう季節なので

数日ずらすだけで たぶん収穫時期もずれるのでは?と期待しています。




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白菜は直播きです。

こちらは時期をずらして播いています。

一応保険として家でもポット播きしていますが

徒長甚だしく ちょっと使えるかどうか。




shogame地方は お天気がイマイチで

雨も結構降ったりしています。

定植の時は この天候は助かるのですが

これから先 生育不順がちょっと心配です。













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# by shogame2 | 2017-09-04 22:17 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
この時期にめちゃめちゃ助かる

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ウチの あのキュウリ

ようやく出来てきました。

ちょっと涼しいときがあったので

出来るのはまだちょっと先かと思っていたら

しっかりと出来ていて

むしろちょっとデブチンになってしまいました。



お店では1本68円とかで売っているキュウリ。

この3本だけでも200円を超えるお値段になるので

本当に助かります。



ありがとうっ!!

キュウリ!!!









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# by shogame2 | 2017-09-01 18:38 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
あのスイカはどうなったのか
一度はダメになりかけたスイカの蔓。
復活した?と ダメ元で受粉してみたら結構大きくなって・・・・



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畑で叩いてみたらもうパキッと割れて

これは良いのかと思ったのですが

持ち帰って切ってみたら

完全に熟れすぎ・・・涙




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こんな感じ。

丁度同じ日に受粉したスイカもやっぱりダメで

8月でちょっと涼しい日もあったからって

受粉から収穫まで33日目置いたのが失敗でした。











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暑い中

もう一度畑に行って

8月2日受粉のスイカ4個を収穫してきました。

もう置いておいたら絶対熟れすぎになる!って思ったのでね。

自転車にゆられている間に割れて

こんな感じに。




怖々割ってご試食すると

こちらは甘くて美味しい!

丁度のgood タイミングでした。

思っていたより随分と早く熟するんですね。

これは真夏と一緒くらいです。





それにしても 今年のスイカ。

本当に作るのが難しかった。

もともと花の咲く時期がいつもより早くて

しかも勝手にさっさと受粉しちゃって

結構最初のウチは次々甘いのが出来て ウハウハだったのに

なぜかあっという間に枯れたり

また復活したり。

結局黒皮スイカは、収穫時期が全然合わなくて

食べることが出来なかったし。



でも まあ 最後にそこそこ美味しいスイカが食べられそうなので良かった。

めでたし めでたし

ということでしょうね。















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# by shogame2 | 2017-08-30 11:03 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
秋野菜達の今
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暑い7月下旬 作り始めたキャベツの苗

一度目の植え替えで結構大きくなりましたが




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一番に植えたい苗4本は

さらに大きなポットに植え替えて

現在本葉4枚ほどになりました。

実は 7月雨が多かった時期に作った苗もあって

それは もう8月10日頃に定植してあります。

今年はキャベツを少しずつ時期をずらして作って

順番に収穫出来るようにしたいのですが

上手くいくかな〜。






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残暑の頃に播く葉物は

つくづく播き時のタイミングだな〜って思います。

これは小松菜。

雨の後 播いたら良いタイミングで発芽してくれました。

ただ このまま良い調子で育ってくれるかどうか。

葉っぱが大好きな虫達が待っていますからね。









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# by shogame2 | 2017-08-27 15:11 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
早めですけど
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秋ジャガイモ 定植しました。

写真は「キタアカリ」

キタアカリは 秋植えには向いていないとネットでは書かれていましたが

その理由は 休眠で芽が出てくるのが遅いからとのことでした。

写真のキタアカリはHCで ちゃんと芽出しをしてあって

「秋植えジャガイモ」として売られていました。




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もう一種類は「ニシユタカ」

こちらは秋ジャガイモの定番です。

他に「デジマ」とかあったのですが

確かデジマって煮崩れしやすかったような・・・・。


そんなこんなで 今回この2種類計2kgを植えることにしました。

秋ジャガイモは基本切らないで植えるので

どうしても量が増えないので2kgにしました。





それにしても春ジャガイモと違って お高いのにビックリ!

春ジャガイモの倍くらいしました。

キタアカリが上手くいくようなら

来年は 春のキタアカリを家でよく陽に当てて芽出しをして

植えようかとも思っています。

高かったんだから 頑張ってくれないとね、お芋さん。











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# by shogame2 | 2017-08-25 20:15 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(8)