夏に向かって
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まだあおいですが

トマトが鈴なりになってきました。

これは中玉の「Mr.浅野のけっさく」

数年前に家庭菜園の雑誌に出ていて

いかにも自信たっぷりのネーミングだったので

そんなに自信があるならと 種を買ってみました。

そうしたら 美味しいんですよ これが(笑)

最初のウチは 小振りの大玉くらいの大きさになるし。

近年一番のお気に入りです。




早く赤くなっておくれ〜















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# by shogame2 | 2017-06-02 09:48 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
夏の一番乗り
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我が家の夏野菜一番手

皆さんのブログからちらほら

キュウリの初収穫の一報

いいな〜

ウチのはまだ小さいな〜

なぁんて思っていたら

出来ていました!

まだ短いですけどね。

ぴっかぴかの濃い緑に光っていて

いかにも一番手のキュウリです。







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# by shogame2 | 2017-06-01 10:18 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
見栄えはこの際良いのです
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ウチの電気釜は圧力式で

今まで いろいろな方法でお豆ごはんを作ってきました。

美味しくて 緑のお豆も色鮮やかでを目標に

でも それは圧力釜では無理でした。

あらかじめ茹でて置いて最後にお釜に入れても

お豆は色鮮やかだけど

ごはんにお豆のあの甘い味が移らないし。

ネットでいろいろと調べてみたら

家で食べるのだから この際見栄えは置いておいて

美味しいことが肝心!

って 書いているproの方がいて

ちょっと勇気をもらって

久しぶりに炊き始めからお豆を入れて作りました。

そうしたら

ああ やっぱり お豆の味がしみしみで!

美味しいんですよね〜。

お豆もほっくりとなって。

やっぱりこの味が好きだわ〜って

しみじみと思いました。




だから今年の豆ごはんの写真は 

すんごく彩りが悪くて

ぶちゃいくな美味しい子です。








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# by shogame2 | 2017-05-29 22:02 | Trackback | Comments(12)
四つ実のイチゴ!?

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とっても小さなイチゴですが、

何だか ちょっと可愛いぃ

四つ葉のクローバ−ならぬ四つ実のイチゴ!?

先日畑で発見



そのお味はというと

すっぱ〜〜いのでした。






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# by shogame2 | 2017-05-27 17:18 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
美味しい頂き物
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お友達からの頂き物

魚久のイカの塩辛!

実は魚久の塩辛は初めて食べました。

ワタのお味が嫌みは全然無くてとても上品。

イカの味もしっかりと存在感あり


白いごはんがいくらでも食べられてとても危険です(笑)

今回は我が家の畑からの大根おろしと一緒に。






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そして 魚久の粕漬け

お友達Kさんは遠慮がちに

切り落としだから

って仰っていましたが、この切り落としって滅多に手に入らないのですよ。

わざわざ本店に行って並んで・・・・ですよね。

大体 魚久の粕漬けなんて ご自宅用にはなかなか・・・・ですから。

私も何年ぶりかです、はい。


Kさん ご馳走様でした!










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# by shogame2 | 2017-05-26 21:03 | オイシイもの | Trackback
天ぷらやスープばかりじゃないのよ
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写真を後から見たら やたらにソラマメ多過ぎでしょ!笑

で 今日のお昼はソラマメとアンチョビの

アーリオオーリオ。

他に唐辛子とニンニクのみ。

ソラマメの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙に合うんですよ。

ちょっとソラマメが幅を利かせていますが

この時期しか無いのですから大目に見てもらいます。




今日は朝から雨が降ったり止んだりで、

ふと

「そうだ!タマネギ畑の畝に干したままだった!

ということで

あわてて 畑まで歩いて行って

雨の中 根と茎の上の方を切り取り

籠に乗せて軒下に置いてきました。

写真は雨だったので無しです。











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# by shogame2 | 2017-05-25 21:49 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)
今年はべっぴん揃い
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昨年のタマネギはこのくびれが無くてずんどうが多かったので

夏には腐ってしまうものがとても多かったのですが

今年は見ての通り しっかりとくびれがありかなりのべっぴん。



昨年定植の時の苗は、相当虫にやられてしまい

本数がとても少なかったのですが

今年になって 母が作った苗を少し分けてもらって植えたものです。

たぶん中性〜晩生だと思います。







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並んだ姿もべっぴんさん揃いです!

この晴天続きで 2日もこうやって干しておけば

茎もしんなりとして 今年は吊し用に紐で結ぶのも楽そうです。

後は自分で育てた晩生のタマネギが残っているのですが(そちらが大多数)

こちらも様子からすると べっぴんさんではないかと思っています。



うひょひょっ!










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# by shogame2 | 2017-05-23 20:05 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
イチゴ楽しみました
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今シーズン最大のイチゴです。

向かって右側の方が大きくて 37gありました。

私の菜園で採れる普通のイチゴだと15g〜20gくらいでしょうか。

品種はクィーンベリー

数は少ないのですが その分大きめのが沢山出来ます。

ただ 昨年よりはちょっと小粒が多かったかな。

剪定 ちょっと途中からサボったし。







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ですから 小さいのも沢山出来ました。

最盛期には食べきれなかったので

そんな小さなイチゴは綺麗に処理してみんな冷凍。

ヨーグルト用のソースにしたり

こんな風にイチゴムースにしたり。

以前はタルトとかも作りましたが

健康上の事も考えて・・・・・

まあ ムースだって生クリームが大量に入るのですけど。

クリームと合わさったイチゴの何とも言えない甘みと

その上にかけたイチゴソースの甘酸っぱさは

本当に美味しくて。



今シーズンのイチゴももうほとんど終わります。

出来はじめてから約3週間。

あっという間でしたが

堪能しました。







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# by shogame2 | 2017-05-21 05:58 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(9)
お豆達がっ!
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スナップエンドウ 急に病気に!?

スナップエンドウは まだこれから収穫の最盛期を迎えるのに

何だかどんどん病気が蔓延中です。



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かろうじて病気を免れているスナップも

曲がりが酷かったり 細長かったり




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ウスイエンドウに至っては

まだ収穫もしていない。。。。

これから実が膨らんでくるという段階なのに

もうこんな酷い物もあります。



GWからこちら 暑い日があったかと思うと

ここ数日は雨が降り 湿気嫌いなお豆達を直撃しました。

その当たりに原因があるのでしょうか。

元気なのはキヌサヤばかりで・・・・。

これからのお天気の持ち直しに期待ですが

どうなるでしょうか。










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# by shogame2 | 2017-05-18 09:35 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
無駄な子達はいません
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大きなソラマメを作るための最後の悪あがきで

またしても剪定を。

ソラマメとして食べるにはちょっと小さすぎるけど

捨ててしまうには惜しいソラマメ達を集めて

ソラマメのポタージュスープを作りました。

ソラマメと牛乳と少しの生クリーム 塩コショウ それに最後にオリーブオイル

大きくなれなかった子達ですが

大きなお豆に負けないくらいの甘みとフレッシュな香りと味。

捨ててしまっては小さなお豆に失礼です。





初夏のお味 堪能いたしました。








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# by shogame2 | 2017-05-16 09:46 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)