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早くも撤収
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右 トマトの畝

早くも撤収して一気に秋野菜の準備。





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もともとクッキングトマトが中心で

後は固定種の「ステラミニ」2本とミスター浅野1本。

クッキングトマトは全て採り終えて瓶詰めになり

ステラミニは最初の雨からずっと割れていて

ほとんど収穫出来ず もう来年からは作らないつもり。

そんなだったので 潔く撤収しました。

と まあ 簡単に書きましたが

その日のうちにトマトの木(?)を撤収し

支柱などを外す作業

そして新しい土作りと なかなかの作業でした。

でも これで 秋からの葉物野菜の準備が出来ました。







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一方 主力のミニトマトや中玉は

ここに来ていつの間にか実が出来てきたり






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完熟の実まで行くかどうかは不明ですが

花が随分と咲き始めたので

こちらの畝はもうしばらく置いておくことにしました。












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by shogame2 | 2017-08-23 20:27 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)
今年ははやばや トマト仕事
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最近 アクアパッツアにはまっている我が家

それに必要なのがドライトマトです。

普通のミニトマトでも良いのですが

作ってみると 圧倒的にドライトマトの方が美味しい!

なので今年は作る気満々です(笑)






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最初はざるに広げて天日干しをしてみたのですが

満遍なくしかも数日晴天が続かないと無理なので

オーブンで作りました。



100℃で3時間半。

ちょっと湿っぽいのがありますが

それは冷蔵庫に入れて置いて乾燥することにしました。






もう一つは お約束の・・・・










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トマトピューレです。

今年はリオグランデが とっても早く出来てきたので

第一弾は7月10日でした。

第一弾は生で3,5kgくらいありました!





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味付けとかは一切無しで

とにかくミキサーでペーストに近い状態に砕いてから

1/3位まで煮詰めて出来上がり。





今日までに3回ほど作って全部で26瓶。

畑にはまだ赤くなりそうなリオグランデが結構あるのですが

これ以上は

今度は瓶を買ってこないとならないので

どうしようか思案中。

毎年 いくつかは人様に差し上げるので

当然瓶も毎年買い足しなんですけどね。

26瓶は たぶんほぼ一年分のトマト料理に使えるかと思うのですが

この後の畑のトマトを破棄するのもしのびない

です、



















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by shogame2 | 2017-07-24 09:40 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
トマトフェスの仲間達


トマトフェス今年も始まりました。

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左から

ミニトマトの「サンチェリープレミアム」

中玉トマト「Mr.浅野のけっさく」

クッキングトマト「シシリアンルージュ」

イタリアンクッキングトマト「リオグランデ」

他にミニトマトの「ステラミニ」という固定種を作ってみましたが

こちらは先日の長雨と台風の雨で

沢山実がなっているにもかかわらず みんな爆ぜてしまっています(涙)




今年はちょっと場所が空いたので

久しぶりに脇芽を植えてみました。


私の育て方が悪いのか やっぱりちょっと細めでひ弱な感じです。

今 一番成績が良いのは「Mr.浅野・・」です。

まだなり始めなので粒も大きめで なかなか美味しいです。

イタリアントマトについては

昨日 今日と トマトピューレを作りました。





もう梅雨明け?というくらい連日好天気なので

トマトもみんな元気で育っていて

フェスも大盛況です。

おかげで 冷蔵庫が・・・・

トマト専用に小さな冷蔵庫が欲しいです・・・・







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by shogame2 | 2017-07-11 14:55 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
犯人は?
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イタリアントマト・・・やられました。

どうせなら普通のトマトにしたら もうちょっと甘かったのに(苦笑)

と 思ったら ミニトマトも2,3個やられていました。



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ナスもやられました。

爪の跡かくちばしか・・・?

爪っぽいですよね。



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ネットに接していたトウモロコシ。

これ1本だけが被害に。





足跡は無かったし、アライグマみたいに 根こそぎ的は感じでもないし。

ネットはたぶん乗り越えていないはず。

仮に乗り越えたら 中のトウモロコシはもっとダメージがあったはずだし。

ネットの隙間(1cm角)からようやく食べたか

トマトはネットの下からちょっと入って食べたか。

ネットの裾をを押さえなかったのは ちょっと失敗。



さて 犯人は?











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by shogame2 | 2017-07-06 22:09 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(5)
固定種だから?
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ようやく雨が降って 畑の野菜はみんな元気になったのですが

このミニトマトは・・・・



固定種のミニトマトです。

苗を2本植えたのですが 赤くなった実はほとんど割れていました。

一方 一代交配のトマトはほぼ100%割れ無し

この差って何なんだろうって思ったり。

割れるっていうのは水分のバランスが悪かったり

肥料不足だったりが原因のようですが

まあ 肥料不足ということは 今の時期にはちょっと考えにくいので

やっぱり水分のバランスにとても敏感になっているのが固定種なんじゃないかと思ったりします。













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by shogame2 | 2017-06-28 21:11 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
初トマト
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ようやくこの日を迎えました。

一部病気気味な木がありますが とにかくトマトが出来てきました。

一番手前が Mr.浅野のけっさく

中玉サイズで とにかく美味しくて我が家でも一番人気です。

むこうにあるのはミニトマトの

サンチェリープレミアム。



ブログは写真はお見せ出来ても

味や香りが伝えられないのがなんとも歯がゆいです。

昨日雨が大量に降ったのでこれでトマトも病気が治ってくれた良いのですが

暑さがぶり返すと 今度は蒸れてまたしても病気が・・・?

おまけにこの夏は猛暑とか?

心配は続きます。












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by shogame2 | 2017-06-22 19:58 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
夏野菜に久々の・・・・
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気がついたら何だか変!

今年のトマト





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実の方も花が咲いても落ちてしまうし

アブラムシがファラファラと飛んでいたり。




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こちらのオクラもアブラムシが・・・




 久しぶりのアブラムシ攻撃です。

原因は・・・

肥料は夏野菜用なのでアブラムシ好きの窒素過多ということは無いので

たぶんこの雨不足

少雨の年にはアブラムシが発生しやすいのです。

で 対策として

酢水をスプレーしておきましたが

明日辺りからshogame地方も雨が降るようなので

せっかくの酢水農薬も意味なくなるかも。










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by shogame2 | 2017-06-20 21:17 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(5)
初トマト色づく
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本当の色はまだまだですが

トマト色づいてきました。

これはサンチェリープレミアムというミニトマト。

種は小さいので扱いにくいし

発芽の頃はひ弱で駄目になってしまう事も

あるにはあるのですが

もう何年も ミニトマトの中では一番のお気に入りです。




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今日色づいたトマトは1個だけだったのですが

この週末 山に行くので 

その間の安全も考えてネットを張っておきました。

いよいよトマトもスタートです。










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by shogame2 | 2017-06-09 15:29 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
夏に向かって
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まだあおいですが

トマトが鈴なりになってきました。

これは中玉の「Mr.浅野のけっさく」

数年前に家庭菜園の雑誌に出ていて

いかにも自信たっぷりのネーミングだったので

そんなに自信があるならと 種を買ってみました。

そうしたら 美味しいんですよ これが(笑)

最初のウチは 小振りの大玉くらいの大きさになるし。

近年一番のお気に入りです。




早く赤くなっておくれ〜















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by shogame2 | 2017-06-02 09:48 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
10月まで支えてね
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先週金曜日ですが

トマトの支柱を立てました。

思っていたよりも苗がグンと伸びて

早々に しっかりした支柱が必要になったのでね。




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気温は25℃を越えていたので

持参の水を飲みながらの作業でした。

私は水分補給を忘れてはいけませんが

トマト達は これから出来るだけ水分を与えないように・・・

その方が甘いトマトが出来るんですけどね。

最近は雨除けを立てなくなったので 

これからの梅雨の時期の雨はほどほどにして欲しいものです。








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by shogame2 | 2017-05-14 21:12 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(10)