タグ:夏野菜 ( 157 ) タグの人気記事
のんびりが嬉しかったり
f0097970_21004900.jpg

今年ナスは苗を2株買いました。

1株は中長ナスで こちらは成長が早くて

どんどん出来てきたのですが

もう1株の長ナスは

株はどんどん大きくなるのに 葉ばかりが茂って

肝心の花は全く咲かず。

この天候不順の長雨で 最初の中長ナスは

何となく成疲れというか イマイチの出来なのですが

それとは対照的に

この長ナスはここに来てどんどん花を咲かせて

どんどん出来てきています。

トマトもキュウリもダメぽい我が家の畑ですが

この長ナスアだけはやたらに元気で

おかげで 私は毎食ナスを食べています。

まあ 今の所は飽きずにいますが・・・・



でも ナスって あまり栄養価は無いようなイメージですが

どうなんでしょうね。









[PR]
by shogame2 | 2017-08-16 21:05 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
少しずつの時

f0097970_20594448.jpg

我が家の畑は今年は既に夏野菜が終わりになりそうな気配。

少しずつしか収穫が出来ないときは

少しずつでも作れる野菜の合わせ盛り(?)

キュウリ インゲン オクラ ミョウガ 大葉 生姜 等々

味はその時の気分とかで

お出汁に漬け込んだり すり下ろしのニンニク少々と塩とラー油とかで中華風に

酢を使っても意外と美味しかったり

要は野菜の味を引き立てる薄めの味付けならなんでも美味しいのです。

単品の野菜より それぞれの味が色々と絡み合って美味しいです。















[PR]
by shogame2 | 2017-08-13 21:15 | オイシイもの | Trackback | Comments(2)
第一弾は大成功だたけど・・・
f0097970_20285365.jpg
いつも どこかは虫に食われていて

ブログの写真もどうしようと思ってしまう時もあるトウモロコシですが

今年の第一弾は素晴らしい出来映えで

収穫した10本 1本も虫にやられていませんでした!

しかも味がまた 素晴らしい!

お店のと違って

とにかく実が柔らかくてジューシーです。

何者かに食べられたのもあの1本だけですみました。




しかし




第2弾は 全く逆・・・

なかなか大きくならないし

木も実もなかなか大きくなってきません。




今年はこの10本でお仕舞いかも。












[PR]
by shogame2 | 2017-07-19 20:34 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
犯人は?
f0097970_21512924.jpg
イタリアントマト・・・やられました。

どうせなら普通のトマトにしたら もうちょっと甘かったのに(苦笑)

と 思ったら ミニトマトも2,3個やられていました。



f0097970_21572731.jpg
ナスもやられました。

爪の跡かくちばしか・・・?

爪っぽいですよね。



f0097970_22032269.jpg

ネットに接していたトウモロコシ。

これ1本だけが被害に。





足跡は無かったし、アライグマみたいに 根こそぎ的は感じでもないし。

ネットはたぶん乗り越えていないはず。

仮に乗り越えたら 中のトウモロコシはもっとダメージがあったはずだし。

ネットの隙間(1cm角)からようやく食べたか

トマトはネットの下からちょっと入って食べたか。

ネットの裾をを押さえなかったのは ちょっと失敗。



さて 犯人は?











[PR]
by shogame2 | 2017-07-06 22:09 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(5)
夏野菜に久々の・・・・
f0097970_21085514.jpg
気がついたら何だか変!

今年のトマト





f0097970_21092930.jpg
実の方も花が咲いても落ちてしまうし

アブラムシがファラファラと飛んでいたり。




f0097970_21110081.jpg
こちらのオクラもアブラムシが・・・




 久しぶりのアブラムシ攻撃です。

原因は・・・

肥料は夏野菜用なのでアブラムシ好きの窒素過多ということは無いので

たぶんこの雨不足

少雨の年にはアブラムシが発生しやすいのです。

で 対策として

酢水をスプレーしておきましたが

明日辺りからshogame地方も雨が降るようなので

せっかくの酢水農薬も意味なくなるかも。










[PR]
by shogame2 | 2017-06-20 21:17 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(5)
夏の一番乗り
f0097970_10143655.jpg

我が家の夏野菜一番手

皆さんのブログからちらほら

キュウリの初収穫の一報

いいな〜

ウチのはまだ小さいな〜

なぁんて思っていたら

出来ていました!

まだ短いですけどね。

ぴっかぴかの濃い緑に光っていて

いかにも一番手のキュウリです。







[PR]
by shogame2 | 2017-06-01 10:18 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
そろそろ折り返し
f0097970_21442540.jpg
ナス 豊作過ぎでちょっと持てあまし気味になったので

思い切って切り戻しをしました。

当分食べられないけど 冷蔵庫には山のようにあるので大丈夫。

来年からはやっぱり接ぎ木苗を買っちゃおうかと密かに思案中。






f0097970_21462456.jpg
ミニトマトのサンチェリープレミアム。

真夏になると やはり輝くような赤になって甘みも増してきました。


そろそろピークを越えつつあります。

虫にやられちゃう実も多くなってね。

でも 長期に考えると やっぱり今年初めて作った固定種の「ステラミニ」は負けます。

収量が急激に少なくなって ちょっと雨でも割れてしまいます。

来年もミニトマトは「サンチェリー」が中心になりそうです。




8月に入って夏野菜もいよいよ折り返し。

ウチではそろそろキャベツやブロッコリーの種まきの時期になってきました。











[PR]
by shogame2 | 2016-08-02 21:51 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
収穫出来たら絶対作ってみたかった
f0097970_16032483.jpg
黄色のパプリカ。

作ったことがある方は分かると思いますが

これ なかなか色づかないんです。

半分くらい色づいた頃が 丁度梅雨だったりすると 腐ってしまったり・・・・

でも 今年は!

種から作った割には上手くいって。

本当は赤いのも作りたかったのですが

何となく赤の方が赤くなるのに時間がかかるような気がしているんですよね。




で 




この黄色のパプリカが収穫出来たら絶対作ろうと思っていたのが

マリネ





f0097970_18054834.jpg
腰高の網 直火で表面をこがしていきます。

表面の薄皮だけが黒く焼けてきます。




f0097970_18063427.jpg
全体に焼けたら皮を剥いていきます。

焦げているので簡単に剥けます。









f0097970_18074327.jpg

オリーブオイルで炒めたニンニク少々

他に 酢・塩・砂糖(ほんの少し)・コショウ・バジル・オリーブオイル

これを混ぜて冷やして出来上がり。



むふふ 自家製のパプリカで自家製のマリネですよ。

ビールとかワインとか 合いそうでしょ?











[PR]
by shogame2 | 2016-07-28 18:15 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
まあ ご愛敬ってことで
f0097970_15323319.jpg
毎年 種から作っていたナスですが、今年はどういう訳か上手くいかず
結局苗を買いました。

私は調理しやすい長ナスが好きなので それを3ポット買ったのですが
どういう訳か 1ポットだけが長ナスで 後の2ポットは中長ナス。
しかも長ナスの木から 中長ナスも出来てきたり・・・・。
プロの人が苗を作っても こんなことってあるんですね。


でも 違うな〜って思ったのは 木の丈夫さ。
もちろん せっかく苗を買うので接ぎ木を買ったということもあったのですが
自前の苗と比べると 断然しっかり度が違いました。
ですからナスも 病気にもならずどんどん出来る出来る!
2人家族の我が家では3株も要らなかったです。


あれれ種類違う?というご愛嬌ハプニングはありましたが やっぱり苗を買うと楽ちんだな〜って
今更ながら思った次第です。







[PR]
by shogame2 | 2016-07-21 15:40 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(10)
結局
f0097970_15471287.jpg
 昨日午後 雨が上がったのでちょっと畑に。

タマネギは まささらに薹立ちのものが増えていました。

そこで もう思い切って茎を倒してきました。

今年のタマネギの茎 前回書いたようにとても太くて 

玉が太ったからっておいそれとは倒れそうに無いんですよね。

その前にみんな薹立ちしそうでね。

昨年は玉が全体に小さいウチに茎が倒れてきて玉は大きくならず

今年は倒れそうになくて 薹立ちの方が早そうな気配。


それまで あまり失敗の無かったタマネギなので

このところの失敗は やっぱりちょっとガッカリです。




他の夏野菜

f0097970_16003064.jpg
オクラは随分と大きくなってきました。

この後は アブラムシの攻撃に注意です。




f0097970_16022860.jpg
牛蒡は 実はなかなか発芽しなかったのですが

ようやく発芽 と思ったらどんどん大きくなってきました。

これは楽しみ!

後発をいつ播くか 思案中です。




梅雨がそろそろと近づいてきていますね。

一番心配なのはトマトです。

数年前から雨除けを止めてしまいましたから

雨の影響はかなり気になります。

かといって 一度止めてしまって楽を覚えると

なかなか雨除けを作る気持ちには成らず という感じです。









[PR]
by shogame2 | 2016-05-28 15:51 | 2016春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)