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天ぷらやスープばかりじゃないのよ
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写真を後から見たら やたらにソラマメ多過ぎでしょ!笑

で 今日のお昼はソラマメとアンチョビの

アーリオオーリオ。

他に唐辛子とニンニクのみ。

ソラマメの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙に合うんですよ。

ちょっとソラマメが幅を利かせていますが

この時期しか無いのですから大目に見てもらいます。




今日は朝から雨が降ったり止んだりで、

ふと

「そうだ!タマネギ畑の畝に干したままだった!

ということで

あわてて 畑まで歩いて行って

雨の中 根と茎の上の方を切り取り

籠に乗せて軒下に置いてきました。

写真は雨だったので無しです。











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by shogame2 | 2017-05-25 21:49 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)
お豆達がっ!
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スナップエンドウ 急に病気に!?

スナップエンドウは まだこれから収穫の最盛期を迎えるのに

何だかどんどん病気が蔓延中です。



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かろうじて病気を免れているスナップも

曲がりが酷かったり 細長かったり




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ウスイエンドウに至っては

まだ収穫もしていない。。。。

これから実が膨らんでくるという段階なのに

もうこんな酷い物もあります。



GWからこちら 暑い日があったかと思うと

ここ数日は雨が降り 湿気嫌いなお豆達を直撃しました。

その当たりに原因があるのでしょうか。

元気なのはキヌサヤばかりで・・・・。

これからのお天気の持ち直しに期待ですが

どうなるでしょうか。










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by shogame2 | 2017-05-18 09:35 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
無駄な子達はいません
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大きなソラマメを作るための最後の悪あがきで

またしても剪定を。

ソラマメとして食べるにはちょっと小さすぎるけど

捨ててしまうには惜しいソラマメ達を集めて

ソラマメのポタージュスープを作りました。

ソラマメと牛乳と少しの生クリーム 塩コショウ それに最後にオリーブオイル

大きくなれなかった子達ですが

大きなお豆に負けないくらいの甘みとフレッシュな香りと味。

捨ててしまっては小さなお豆に失礼です。





初夏のお味 堪能いたしました。








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by shogame2 | 2017-05-16 09:46 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
仲良く並んだ四つ子ちゃん

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ソラマメが出来はじめました。


より大きいのが欲しいので


さらに小さくてもう大きくはなりそうにない小さな鞘を剪定しました。


大きな鞘だけでも 2人で食べるには充分すぎるくらいの量になりそうなので。


収穫したソラマメは まだちょっと早い感じで


茹でてもほっくりとした感じよりは


軽やかなさらっとした甘みでした。


これはこれで若いお豆として美味しかったです。


剪定したお豆のうち


処分してしまうには惜しい感じの


そこそこサイズのお豆は 今夜スープにしてみようかと思っています。






我が家はただ今

キヌサヤ スナップエンドウ ソラマメと

お豆フェア 絶賛開催中。













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by shogame2 | 2017-05-12 16:37 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
遊んでいたら畑は結構大変な事に!
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GWの後半 4日ほど遊んで帰ってきたら

畑の野菜達は大変な事になっていました。

これはキヌサヤ

収穫するだけで1時間くらいかかりました。

とても食べ切れそうにないので 地主さんに半分以上もらっていただきました。




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ソラマメもかなり大きくなっていて

もう食べられそうなものもありました。



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イチゴが いちばん大変な事になっていました。



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今年のイチゴはちょっと粒が小さくなりましたが

甘さはピカイチ! 本当に甘いです。

でも とても2人では食べきれる量ではないです。

とりあえず 小さなイチゴを選別して冷凍しました。

時間が出来たらイチゴジャムにしようかと思います。













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by shogame2 | 2017-05-08 23:13 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
お豆祭り始まりましたっ
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春のお豆はキヌサヤから。

先週からぼちぼち採れ始めましたが

とうとう今日は大量

お豆祭りが始まりましたっ

この後

スナップエンドウ

ウスイエンドウ

ソラマメ


次々出来てきます。





お豆天国だぁ!








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by shogame2 | 2017-05-02 19:47 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
おもいっきり
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ソラマメが随分と出来てきました。


相変わらず後から枝が出てきてどんどん花が咲いてきます。

もったいない気もしますが

ここは心を鬼にして これだけ出来てきているソラマメを優先!








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思いっきり刈り取って廃棄しました。

最初はやっぱり気が引けるというか

躊躇するのですが

一旦始めたら やっぱり今大きくなってきているソラマメを優先です。

ついでに後から出来てきた小さなソラマメの鞘も摘み取りました。

それでも出来るであろう鞘は何十本にもなると思うので




大丈夫!



のはずです・・・・














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いよいよGWが始まりますね。

ウチは例年通りキャンプです。

とりあえず週末に・・・・










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by shogame2 | 2017-04-28 09:58 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
小さくても豆
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このところのお天気と気温に誘われたのか

ことのほか早くキヌサヤ出現

花びらは落ちてしまったけど

花の名残がまだあって 何とも初々しい鞘です

キヌサヤの卵とじが食べられるのももうすぐかな








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ソラマメもお豆さんらしくなってきました。

まだまだ小さいけどアブラムシに負けないで大きくなりなさい。

もう少しして 鞘が大きくなってきたら

小さな鞘は思い切って取り除きます。

可哀想だけど やっぱり大きなお豆さんの方が美味しいですから・・・・








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by shogame2 | 2017-04-19 21:07 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
あでやか
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今年のキヌサヤ 久しぶりに紅花にしてみました。

畑がぱっと艶やかに





今年花が咲くのもちょっと遅めの感じ。

スナップエンドウも今日ようやく1花見つけましたが

グリンピースは まだまだという感じです。





今日は ちょっと頑張って草取りとトマトの畝1本を作りました。

久しぶりの土いじりは へっぴり腰だったせいか

どうも耕すのも整地も上手く出来ず・・・でした。

トマトはあと1畝 スイカとか夏野菜用の畝も今のうちから作って行けば

植える時に大変な思いをしなくて良いのではと思っています。








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by shogame2 | 2017-04-13 17:43 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(0)
お手入れ
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次から次と出てくるソラマメの枝

でも 沢山茂らせたら アブラムシ発生の原因にもなるので

後から出てきた 枝は全て切り落としました。

一株に 5〜8本程度の茎にしておくと

何となく 風通しも良いし





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写真がへたっぴーなので分かりにくいですが

数本だけ成長点も切りました。

例年だと そろそろアブラムシが出てくる頃で

そうするとみんな成長点を切り落とすのですが

今年はまだ出没してきません。

ただ 大きな実を付けさせるためには

それ程沢山の花芽を咲かせなくても良いし

いや むしろ 心を鬼にして成長点を切り

この後

出来てきた小さな鞘も みんな取ってしまう方が良いのです。

もったいないので ついつい小さい鞘も取らずに育ててしまいますが

結局実が小さくて食べられなかったりするのです。

1本の枝に6個〜10個程度の鞘が出来れば上出来。

いやいや 10個は多すぎるかも。



でも やっぱり決心はなかなか・・・・です










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by shogame2 | 2017-04-07 19:45 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)