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時間がかかるのよネギの栽培
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雨が降ったので長ネギを全て定植しました。

手前の長ネギは7月頃に定植した分。

長ネギは土寄せが大変なので出来るだけ最初に土を深めに掘って植えていますが

それでもプロのようには行かないな〜。

白い部分がどうしても短くなります。

あといっぺんにでいてしまって

残っている分がどんどん太くなって硬くなるのもちょっと・・・・

ということで

今年は長ネギも時間差で定植してみました。

写真の奥の方に写っているのが今回定植した分。

出来るだけ詰め詰めで植えて あまり太くならないように

と思っているんですけどね。

春に種播きをしてそのまま放置プレーだった長ネギ

ようやく全部定植。


これで 冬のお鍋用ネギ 確保です。






# by shogame2 | 2019-08-20 09:39 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
何度も赤と黄色のパプリカマリネ
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黄色と赤色と

何度か上手くいったパプリカをご紹介しましたが

それを使ったマリネです。

これまで何度も作っては途中で腐ってて落下したり

あと少しで完熟になる(色が綺麗に出る)前に駄目になったり。

もう作るのを止めようと諦めたこともありました。

でも今年は不思議とこのパプリカが上手く出来て

こんな風に何度もマリネにして食べました。

マリネは 本来は丸ごと直火で焼いて真っ黒にして

その皮を剥くのですが

なかなか均一に綺麗に黒くならないので

4分割くらいにしてコンロの魚焼きの所で焼いて出来るだけ黒くします。

この皮を剥くと ちょっとぬめっとして美味しいパプリカが現れます。

オリーブオイル2とお酢1,5、お砂糖0.5、お塩少々、コショウで味付け。

私はこれよりお砂糖がもうちょっとちょっと多めですが

我が家ではなかなかの人気です。

5日くらい置いておけます。

この夏は これを本当に何度も食べて大満足です。





# by shogame2 | 2019-08-18 17:52 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)
今こんなで大丈夫?
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例年だと そろそろいくつかの実が赤くなる頃

島唐辛子は今年はなかなか赤くなってきません。

7月の前半 涼しいというより寒い日が続いて

しかも雨が沢山降ったような。

そんな夏の初めの頃が響いたのかな。

島唐辛子は名の通り沖縄の唐辛子で

暑い時期に出来るのはもちろんですが

8月の終わりくらいになるともうなかなか赤くなってきません。

ですからこの青さ ちょっと心配なんですよね。




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一見 上手くいっているように見えるトウモロコシですが

品種的にはちょっと遅ればせで

私が強引に播いたものです。

というのも ブログにも書きましたが第一弾のトウモロコシの出来がとてもよくて

第二弾としたのですが その第二弾が成長期に低温で

どうもなかなか大きくならなかったので。

島唐辛子に比べたら何とかなるんじゃないかなと思ったりしますが

今年は本当にお天気に振り回されてる感があります。













# by shogame2 | 2019-08-16 14:37 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
遅いかも・・でも嬉しい復活
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すっかり元気が無くなって 残っていた株も2,3本。

もう今年は無理だろうと思っていたオクラが!

何だか青々と瑞々しく元気になってきた。

と言っても2本だけなので

収穫は「今日1本、3日後に1本」みたいな感じなんだけど。

お浸しにはなかなか難しいけど

彩りやお味噌汁の具などには使えそうな。

元気になってきたオクラは

本当に青々として若々しく嬉しくなります。






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キュウリも春に植えた最初の2本は元気に育って

キュウリ祭りも経験したのですが

その後は 何度種播きをしても 苗を植えても

どうも上手く育たず結局キュウリは出来ず。

もうお盆を越えたら秋の声なので

最後のチャレンジでキュウリの苗を植えてみました。

遅くなりすぎだけど 

最後にちょっとでも収穫出来たら嬉しい。








# by shogame2 | 2019-08-14 11:07 | Trackback | Comments(4)
夏後半戦 あの一人生えの子がついに!
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多分昨年のこぼれ種かなにかから偶然に出てきたゴーヤだったので

実際ゴーヤが出来るっていうのも無理なのかもって思っていたのです。

それでもどこかに期待があって

インゲンの収穫のついでにちょっとは見ていたんですよね。

金曜日に見たときは無かったような気がするのですが

今日見たらありました!

これが一番大きいので12,3cmくらい




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これだけでも「ふふふ」」って思わずほくそ笑んでしまうところ

まだ出来ていたんですよ。

こちらが2個目のゴーヤ

サイズは多分5,6cmくらい。





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そして 最後に見つけたチビゴーヤ

雌花の根元にゴーヤが

ゴーヤってやっぱり出来方がウリなんだな 

なんて妙に感心したり。



ちょっと嬉しい発見の朝でした。








# by shogame2 | 2019-08-11 21:23 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
上手くいった!お引っ越し
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香りの野菜が続きます。

今年初めてのミョウガも出てきました。

このミョウガは旧畑から持ってきたミョウガ。

まあ 出なければ出ないでしょうがないと思っていたのですが

ちゃんと出てきました!

植えた場所が午前中ちょっと日陰になるところだからかも。

ミョウガは 別に無ければ無くてもと言う野菜だし

食べたければスーパーで買ってもよいのですが

やっぱり香りの高さは格段に違います。

私も多分家で作っていなかったら

わざわざ買わないのではないかと思うんですよね。


初物1個目

冷や奴と一緒でも良し、お素麺と一緒でも良し

でも 私は結構お味噌汁に使うのが好きだったりします。





# by shogame2 | 2019-08-08 16:32 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
やっぱり畑の新物が一番
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昨日はちょっと夕方慌てて買い物。

そうそうショウガが無い

畑ではもう出来てきているかな?

とかちょっと思ったけど 夕方だったのでよく見ずに買ってしまった。

そうしたら ちょっとぐにゅってしているところがあってがっかり。



気を取り直して今日久しぶりに畑に行って

そっとショウガと掘ってみると

やっぱり出来ていた!

まだ小さかったけど 掘り出すだけで周りにショウガの良い香り。

我が家の初物。

まずは キュウリのお漬け物に使い(そのうちレシピご紹介)

冷や奴にも使うつもり。

夕ご飯が楽しみ。






# by shogame2 | 2019-08-06 17:02 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
インゲンばかりが
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この梅雨の長かった雨と日照不足で

スイカもカボチャもあっという間に終わってしまったのに

このインゲンだけは 結構元気です。

ひと頃のように山のように出来るということは無いのですが

コンスタントに花が咲いて

コンスタントに実が出来ています。

蔓無しはそろそろお仕舞いですが

蔓ありが頑張っています。



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我が家の野菜は今

トマトとこのインゲン、ピーマンくらいで

合間に細々とナス。

オクラも終わってしまいそうな気配です。

ようやく梅雨が明けてこれからが夏というのに

畑はそろそろ夏も終わり みたいな様相です。







# by shogame2 | 2019-07-30 05:37 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
まれに見る出来映え
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夏野菜がつぎつぎ不作になる中

今年はトウモロコシがなぜが素晴らしい出来です。

今までこんなに良く出来た事ってそうなかったような。






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剥いてみても 虫も全然付いていないし

まるまると良く太っています。

例年だと大抵は虫が入ってしまっていて

私が一回に作るトウモロコシ12本くらいのウチ半分近くは大なり小なり虫の食害にあっているのですが

今年は1本だけ虫が入っていましたが 他は無傷で本当に綺麗です。

例年2回に分けて作るトウモロコシ

2回目は大抵出来がとても落ちて

食べられるものの方が少ないのですが

さて 今年はどうなるかな〜



そろそろ2回目の穂が出てくる頃です。









# by shogame2 | 2019-07-26 16:49 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
せっかくの夏の楽しみが・・・
本当に今年の梅雨は長くてお日様も全然でガッカリが多いです。

先日書いたオクラも相変わらず半分枯れたようだし

カボチャも2個出来た後は枯れてきて もうこの2個限りのようだし


そして 夏一番の楽しみ 「スイカ」が・・・・



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人工受粉成功だったのは全部で4個

そのうち最初の1個は大成功で 先日ブログにもアップしました。

そして次のスイカはというと

人工授粉をしたのが6月27日

3個して全部成功だったのですが 昨日見たら2個は割れていました。

完熟までにはほぼ1ヶ月かかるし そうでなくても低温だったし

でもわれてしまったらどうしようもないので

家に持って帰り切ってみました。

割れて傷んだところはほんの少しだったのですが

やっぱりまだ未熟だな〜と思いつつ

でももったいないので食べてみました


ほんのり甘いもののやっぱり美味しくない。

いや ウチの迷犬はとても美味しそうに食べましたが(笑)

でも 置いておいてもこれって美味しくなるわけじゃないしね。





結局今年のスイカはどうやら最初の1個だけで終わりそうな気配です。

昨年は出来て出来て凄かったな〜。

小さいのだと畑で収穫して家で冷やす間もなく私と迷犬が1個を食べちゃったり。

本当にがっかりですよ。






# by shogame2 | 2019-07-25 16:45 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(2)