ぬるぅい畑生活

真冬でも元気いっぱい

真冬なので　青々と茂る野菜はあまりないのですが

このパセリは元気いっぱい

夏のようにノビノビとはなりませんが

寒さの中で茎を短くして

でも青い葉っぱを茂らせています。

地面近くの小さな野菜は霜にやられてダメになりそうなのですが

このパセリだけは大丈夫

食卓に香りと彩りを添えてくれます

2023年1月

ブロッコリーが好調

ここ何年かブロッコリーは大きく育ちすぎたり（多部切れないウチに巨大化）品種を晩生にしたら今度はなかなか大きくならなかったりでどうも良いタイミングで採れなかったのですが今年は久しぶりに良い調子です。これで直径約17cmワタシはこれをお昼にパスタにして食べるのが好きなのですが2人で2日分あります。茹でないで炒めながら柔らかくなって行くのを待つと味も香りもパスタに絡めることができます。お店で売っているのと違って茎も柔らかいのでかなり下の方まで使えます。茎は他にもスープやポテトサラダに入れたり野菜炒め煮も使えてかなり便利です。




大根は相変わらずチビ大根です。これでツトイところ約20cmくらい。水分が多くて甘みもあり冬大根なだではの味わいです。

今年は冬野菜を作り忘れてしまった物が多くてお正月もかわないといけない野菜ばかりですが　大根、白菜　キャベツ　ブロッコリーは出来たのでこれで良しとして後は買うことにします。

草取り

畑仕事は一段落ですが、気になるのは雑草です。草取りを全然していなかったので　あちこち草ぼーぼーです（笑）


で　ここ数日かけてなんとか畝の間の草取りをしました。夏の草取りは炎天下で暑くて大変ですが、冬も霜が降りるしなんとなくいつも土が湿っているのでなかなか綺麗に取りきれないです。それでもなんとか取り終えて　さっぱりとした畝の間です。

今年の秋は種蒔きをするのをすっかり忘れた野菜が多くてお鍋には欠かせない春菊とか冬野菜の定番カブとか青梗菜もすっかり忘れてしまいました。そうそうゴボウも京人参も作らなかったのでお正月のお雑煮は買った野菜になります。今は畑にある葉物野菜は小松菜とホウレン草少々だけ。小松菜はファービィのごはん用だし。
やっぱりちゃんと考えて冬野菜もつくらないといけないと反省です。

越冬前のお豆達

蒔き時が少し遅れたけど無事に発芽のエンドウ。

小さなひげのような蔓が出てきました。

発芽率100％

越冬には良い感じのサイズです。

ソラマメは随分大きくなりました。

ソラマメも越冬させるのですが　エンドウと比べるとちょっと寒さに弱くて

葉がダメになったり茎が霜にやられたりするので気をつけないと。

今年の豆達は　予定では「キヌサヤ」「グリンピース」「スナップエンドウ」の順に出来てくる予定。

まずは「キヌサヤ」から。

昨年はなぜかお豆の発芽から成長が悪くて　ほとんど食べられなかったので今年は期待です。

ソラマメもやっぱり昨年は成長が悪くてほとんど全滅状態でした。

今から考えると、私の前に畑をやっていた人がお豆を作って　連作障害になっていたのかも。

今年は今の所大丈夫なのでこのまま順調に越冬して欲しいです。