どれもまだちょっと小さめですが、この小ささめ良いのです。 なぜって、とっても柔らかでみずみずしい。 ドレッシングは、エキストラバージンオリーブオイルで和えた後、ちょっと置いてその後に塩胡椒と酢(今日は黒酢にしました)で和えます。 シンプルドレッシングががこのさわやかなグリーンと良く合います。 一年でグリーンサラダが一番美味しい季節。
by shogame2
| 2009-04-20 21:57
| 2009春夏畑のお話
|
Trackback
|
Comments(14)
Commented
by
offsidegallery at 2009-04-20 22:40
若々しい美しさ・・・・・。
ルコッラの花を咲かせました! 秋から冬にかけてのめちゃくちゃ蒔きも それはそれで何とかなっております・・・。 ピコパパママ
0
Commented
by
mori_papa at 2009-04-20 23:19
サラダには、このくらいで食べた方が、柔らかくて美味しいのでしょうね。
しかし、欲張りな私は、もっと大きくと思いながら、柔らか葉っぱをいつも食べ損ねています。
Commented
by
sakula-factory at 2009-04-21 05:36
久しぶりにお邪魔させていただきます^^。
瑞々しいですね〜。みどりのブーケ、まさにその通りですね。 すてき! 食感まで想像できて、なんだかうっとりしてしまいます。 採れたてだったら、抜群ですね。 こういうサラダを食べたら、絶対優しい人になれそう。 ↓高速道路の料金、疑問ばかりです。 でも、とってもおいしそうなお食事ですこと^^。 こちらもうっとりでした。
Commented
by
yaya_seiko_udoku at 2009-04-21 10:50
やわやわと綺麗な葉っぱですね。
つい多めに種まきしてしまうので、希望より大量に採れてしまって・・・。 ちょっとありがたみが薄れてしまうのが玉に瑕ですけど。 けど、ほんと、美味しいですよね。 自家製ならではの味だと思います。ウチのベビーサラダミックスもそろそろ食べ頃です。うっしっし・笑。
Commented
by
mikeblog at 2009-04-21 10:51
小さいからまだかわいそう、なんて言っていないで間引きも兼ねてどんどん食べてあげないとねー。色とりどりの味とりどりのサラダがおいしそう~♪ ルッコラがトンネルの中ですくすく育っていますね。
Commented
by
kurorine at 2009-04-21 20:03
ごぶさたしてます。
ルッコラが美しい&美味しそう! やっぱりトンネルで大事に育てられると違うな~~。 我が家のは少しストレスを感じてるのかギザギザ系がまざります。 我が家はミックスレタスは毎度畑の縁取りにしてます。(連作???汗) ↓あああ、伊勢エビ! 海の幸三昧、したいな~~。(普段は肉食獣)
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:01
*ピコパパママさん*こんばんは
ルッコラは、秋まきだと今花盛りでしょうか? あの花もとても綺麗な花だし、開いたばかりだとサラダにしても! ルッコラの種まきは、いつも下手で、ブーケと言えば聞こえが良いのですが、密集しすぎっ!
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:03
*mori_papaさん*こんばんは
サラダ菜は、一カ所に沢山種を撒いたので、大きくなったモノから順次収穫して食べてしまっています。 最後に残った一株を大きくして普通のサラダ菜に。 ルッコラは、種まきが下手で密集状態です。 ですから片っ端からハサミで切って収穫。 大きくなっていくのと競争のようにして食べています。
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:08
*pocpocさん*こんばんは
この若い葉っぱ達を毎日大量に食べています。 お店のサラダ菜だと、一回二人でに3束分は食べているかと・・・。 全然優しい人じゃないのですが(笑)このミドリを食べると自然に感謝したい気持ちになります。 幸せですよね。美味しく食べられるって。 高速道路料金、まあ 値引きはされているって事で良しとします。 美味しい魚三昧も出来たことだし。
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:10
*睦月さん*こんばんは
そうそう ルッコラなんて、もう密集しすぎです。 でもそのおかげで、やや徒長気味になって余計に柔らかくて美味しかったりして。 今の時期ならではの美味しさですが、同時に追いかけっこで食べていく感じです。 それでも お店の野菜を見ると、私もうっしっしです。
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:13
*mikeblogさん*こんばんは
レタスとかルッコラって、種を多く撒きますから、もう小さなウチから間引きを兼ねてどんどん食べますね。 ルッコラなんて、売っているみたいに大きくしたらもうジャングルになってしまうので、もっともっと小さくて茎も気にならない頃にサラダにスパゲッティにとどんどん使います。 ようやく菜花食から脱却できました・笑
Commented
by
shogame2 at 2009-04-21 21:17
*kurorineさん*こんばんは
こちらこそご無沙汰です。 ルッコラは、寒の戻りがあった頃に種まきをしたので、発芽できないかもと思い、リーフレタスと一緒にトンネルにしました。 トンネルでしかも密集しているので、非常に柔らかいです。 レタスもそうですけど、全くの露地の方がやはりちょっと固くなりますね。それでもしれているけど。 トンネルは虫にも食べられないので、レタス系はもっぱらトンネルの中です。 海の幸 食べに行けたら海の香りや景色も一緒に楽しめますが、今はネットでお買い物も出来るのでいざとなれば・・・・。 でも やっぱり伊勢エビは直接の方が安いかな?
Commented
by
hokkori-hime at 2009-04-21 21:19
ハーイ!!賛成です。
このくらいの小さいときが、一番美味しいです^^ コレばかりは、家庭菜園の良さですね。 昔、畑を始めたころは、店で売ってるくらいに大きくなるまで待っていましたが、間引き菜で食べる野菜の柔らかくって美味しいこと!!! 栄養はどうか判りませんが・・・・ ルッコラ・・・・昔植えてましたが、どうも匂いが合わなくって、ダメでした><
Commented
by
shogame2 at 2009-04-22 19:24
*hokkori-himeさん*こんばんは
ですよね〜。 最初の頃は、小さいのは間引きして限定1株を大きくするのが楽しみでしたが、最近は大きいのから順次間引いてどんどん食べます。 最後には厳選一株が残るわけですが、それよりももしかしたら、今の方が美味しいと思ったりします。 絶対にお店では売っていないモノですね。 栄養価はちょっと落ちるのかな? でもその分、沢山食べているから大丈夫だと思っています。 ルッコラは、ちょっと癖のある野菜ですよね。 うちは二人とも大好きなのですが、この香りが駄目な人もいると思います。 ちなみにうちはゴーヤとモロヘイヤはパスです・笑
|
カテゴリ
全体 はじめまして 2024春夏畑のお話 2023秋冬畑のお話 2023春夏畑のお話 2022秋冬畑のお話 2022春夏畑のお話 2021秋冬畑のお話 2021春夏畑のお話 2020秋冬畑のお話 2020春夏畑のお話 2019秋冬畑のお話 2019春夏畑のお話 2019年新しい畑作り 2018春夏畑のお話 2017秋冬畑のお話 2017春夏畑のお話 2016秋冬畑のお話 2016春夏畑のお話 2015秋冬畑のお話 2015春夏畑のお話 2014秋冬畑のお話 2014春夏畑のお話 2013秋冬畑のお話 2013春夏畑のお話 2012秋冬畑のお話 2012春夏畑のお話 2011春夏畑のお話 2011秋冬畑のお話 2010秋冬畑のお話 2010春夏畑のお話 2009秋冬畑のお話 2009春夏畑のお話 2006春夏畑のお話 2008秋冬畑のお話 2008春夏畑のお話 2007秋冬畑のお話 2007春夏畑のお話 2006秋冬畑のお話 記念日 オイシイもの ゆるゆる生活 草花 キャンプな日々 旅のお話 大好きなデザイン 特別なこと 放射能のこと 畑騒動顛末記 カメラロール 最新のコメント
お気に入りブログ
裏口 Northern Lights ミケの「畑へ行こう!」 ズッキィの野菜畑 市民農園奮闘記 畑ガーデン 農のいろは塾 ≒ 行った... 白金の森から ウミパタ日記 『鉄の仕事屋』 モノ創り日記 バンマスのぼやき grasshouse さぬき日記 単身赴任だったおじさんの... *こか* 私的ぽくぽく日記 百合日記 トトコの卵! ~馬瀬か... 我が家の美味あれこれ&約... やや晴耕雨読な日々 やさい部 農村の風 ウードゥ life おやぢふぁーむ菜園記 〔家庭菜園日記〕 ”すろ... オフサイド 新米ノーカの日々 ミジンコ農園 まほろば綴り 光さんの日常 家庭菜園ニストabuさん... ウードゥとの日々 FaB!! excite以外のリンク
ブログジャンル
タグ
ブロッコリー.キャベツ.白菜.(282)
トマト(271) 豆(259) 夏野菜(238) オイシイもの(212) ベリー(207) ネギとタマネギ(205) 畑の景色(177) 芋類(142) 香り野菜(136) 菜っぱ(129) イタリア野菜(103) ウリ類(97) 根菜(95) 土と堆肥作り(88) 畑の資材(78) 育苗(69) 保存食(62) 畑の花(56) スイーツ(48) ご馳走パスタ(47) 種(43) いろいろな野菜(29) 柑橘(25) 雑穀(20) 作付け計画(19) 珍しい野菜(19) 落花生(19) ひよこ豆(11) アスパラガス(11) 新しい畑(7) 七味唐辛子プロジェクト(5) 草花(3) 椎茸(2) 畑の害虫(1) イチゴ(1) 季節の行事(1) ハーブ(1) 畑の草(1) 小松菜(1) 記事ランキング
以前の記事
2024年 03月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 画像一覧
|
ファン申請 |
||