畑の楽しみは何と言っても収穫です。
特にイチゴとかブルーベリーとかの収穫は、何にも増して楽しみです。
今日は、今年初めてのイチゴの収穫。
思ったより早く色付いていました。
お味も上々。去年は最初の収穫時ちょっと雨がぶり寒かったので、あまりおいしくなかったのですが、ここのところのお天気と気温の高さが良かったのか、本当に甘い!
しかも味が濃い。
もう一つは、キヌサヤの収穫。
これが出来ると初夏が来た感じ。
キヌサヤ、スナックエンドウ、グリーンピースの順に出来ていきます。
私はキヌサヤを薄味のお出汁で卵とじにしたのが大好きで、それを食べるために作っているようなものです。
花が咲いたあと、まだだろうと思っていたら沢山出来ていました。
こちらは田植えの済んだ田んぼ。ウチから30分ほど車で行くとこんな田園地帯が広がっています。日本の原点、お米です。
この風景を見るとやはり日本の農業は大切にしないとと思います。