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結局追いついた?
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今年のズッキーニは

昨年までの種が発芽せず。

それはどうやら種が古くなったからかもしれないので

今年は種を新しくしたのですが

昨年までの種はもう完売で新しく「ステラ」という種を使ってみました。

ブロ友さんに育てた方がいらっしゃって

「ほぼ ロマネスコ(昨年までの種)と同じ出来映え」と伺っていたので

あんしんして育てられました。





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出来たズッキーニです。

確かにロマネスコと同じ形、でも味はどうなの?って思ったのですが

同じでした(笑)

食べ比べても分からない感じ。

オリーブオイルで炒めて塩コショウのシンプル料理で

本当に美味しく頂きました。

やっぱり普通のズッキーニより私は好きだな〜って思った今日でした。






by shogame2 | 2019-07-13 18:16 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
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Commented by sakko at 2019-07-14 00:46 x
今年も美味しいズッキーニで会えてよかったですね
一寸縞模様なんですね。
私のはゼルダ・ジャッロとゼルダ・ネロと言う品種です
緑と黄色です
これって、普通のズッキーニかな?
shogame2さんは種から育てられたのですね
園芸店で苗を買うのは余り選り好み出来ません
Commented by shogame2 at 2019-07-14 06:17
*sakkoさん*おはようございます
この図キーにはしましまで その縞に合わせて
ちょっとでこぼこしています。
品種は違いますが でも見た目も味も昨年まで作っていたのと一緒な感じです。
もともとは花ズッキーニといって
花を揚げたり餃子みたいに包んで焼いたり揚げたりするイタリア料理に使われるみたいです。
わたも以前い作ってみましたが
ちょっと脂っこかったかな?
本物を食べたことが無いのでこんな感じ?みたいでしたけどね。
ズッキーニはイタリアだと沢山の品種があるみたいですね。最近は日本にも結構出回っていますね。
味はどうなんでしょうね。
Commented by abu71_nomin2 at 2019-07-14 09:32
ズッキーニはズッキーニでも花の付け根の部分が大きくて、花が取れにくいのが特徴的ですね。
甘味ととろみが強くて私も一番美味しいと思います。
でも色や形のバリエーションが面白くて、毎年何種類か作らないと気が済まないんですよね〜
Commented by mikeblog at 2019-07-14 10:18
え? ロマネスコと同じ? って形は違うけど味は同じということかな?なんて。ズッキーニにもロマネスコという種類があるのですね。私はズッキーニは今年は作ってないのですが畑友も誰も作ってないのでナシです。昔作ったときには味噌漬けにして食べたこともありましたがこれもおいしかったです。ズッキーニは若採りして使うとオシャレなお料理ができますね。直売所には丸いのも緑のも黄色のもいろいろあって出来上がりを確認できますね。丸いのだったらコリンキーでも代用可です。コリンキーとズッキーニの丸い黄色いのを並べて置いて「さて、どっちがどっちでしょう?」なんてクイズを出したらおもしろそうですね。
Commented by shogame2 at 2019-07-15 12:49
* abu71_nomin2さん*こんにちは
私はこのロマネスコ系のズッキーニしか作ったことがないのですが
他のは花が取れてしまうのですか?
まあ 最初のウチは花もお料理してみたのですが
どうも脂っこくなってしまって上手くいかずもう作っていないので 花が取れても良いのですけどね。
この系統のズッキーニは本当に味(甘み)があって美味しいです!
ロマネスコはかすかにナッツの味もして本当に美味しいです。
イタリア野菜はズッキーニに限らず 
知っているよりもはるかに品種が多くて
私もいつも気になっているのですが 輸入の種なのでお高いですよね・笑
Commented by shogame2 at 2019-07-15 12:54
*mikeblogさん*こんにちは
そうなんですよ。形は全く一緒です。
強いて言えば少し小型かも・・・・
でもそれもいつ収穫するかで違うのできっと分からないと思います。
でも味の違いは分かりませんでした。
どちらも美味しいです。
普通の緑のズッキーニとは 味が違うんですよね。
イタリアの野菜は日本に入ってきているのはほんの少しで
トマトでも本当に沢山の品種がありますね。
もう少しお安く種が手に入るなら嬉しいのですが。
そうそう ロマネスコもステラと全くと言って良いほど同じだったのですが 
コリンギーと黄色丸ズッキーニも一緒となんですね。
どうして別の名前になったのかちょっと知りたいですね。
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