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カテゴリ:2017春夏畑のお話( 73 )
あのスイカはどうなったのか
一度はダメになりかけたスイカの蔓。
復活した?と ダメ元で受粉してみたら結構大きくなって・・・・



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畑で叩いてみたらもうパキッと割れて

これは良いのかと思ったのですが

持ち帰って切ってみたら

完全に熟れすぎ・・・涙




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こんな感じ。

丁度同じ日に受粉したスイカもやっぱりダメで

8月でちょっと涼しい日もあったからって

受粉から収穫まで33日目置いたのが失敗でした。











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暑い中

もう一度畑に行って

8月2日受粉のスイカ4個を収穫してきました。

もう置いておいたら絶対熟れすぎになる!って思ったのでね。

自転車にゆられている間に割れて

こんな感じに。




怖々割ってご試食すると

こちらは甘くて美味しい!

丁度のgood タイミングでした。

思っていたより随分と早く熟するんですね。

これは真夏と一緒くらいです。





それにしても 今年のスイカ。

本当に作るのが難しかった。

もともと花の咲く時期がいつもより早くて

しかも勝手にさっさと受粉しちゃって

結構最初のウチは次々甘いのが出来て ウハウハだったのに

なぜかあっという間に枯れたり

また復活したり。

結局黒皮スイカは、収穫時期が全然合わなくて

食べることが出来なかったし。



でも まあ 最後にそこそこ美味しいスイカが食べられそうなので良かった。

めでたし めでたし

ということでしょうね。















by shogame2 | 2017-08-30 11:03 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
なぜか さっぱり
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キュウリ第二弾

花は咲いているけど雄花ばかり







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葉は青々と茂っているのに・・・・

雌花が全然咲いていなくて

せっかくの雨で元気なのに残念なキュウリ

この先 キュウリは出来てくるのでしょうか

買わずに待っているのですけどね。









by shogame2 | 2017-08-18 21:36 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(7)
のんびりが嬉しかったり
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今年ナスは苗を2株買いました。

1株は中長ナスで こちらは成長が早くて

どんどん出来てきたのですが

もう1株の長ナスは

株はどんどん大きくなるのに 葉ばかりが茂って

肝心の花は全く咲かず。

この天候不順の長雨で 最初の中長ナスは

何となく成疲れというか イマイチの出来なのですが

それとは対照的に

この長ナスはここに来てどんどん花を咲かせて

どんどん出来てきています。

トマトもキュウリもダメぽい我が家の畑ですが

この長ナスアだけはやたらに元気で

おかげで 私は毎食ナスを食べています。

まあ 今の所は飽きずにいますが・・・・



でも ナスって あまり栄養価は無いようなイメージですが

どうなんでしょうね。









by shogame2 | 2017-08-16 21:05 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
スイカ復活!?

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こちらも雨が降ったから?

なんと スイカから 綺麗な緑の新しい蔓がどんどん伸びて来ていました。

そして 雌花も!

早速受粉しておきましたが

考えて見たら明日から8月

もし受粉したとしても 完熟までは難しいかな〜と思ったり。





でも 4個で終わってしまっていたスイカなので

ちょっと楽しみではあります。









by shogame2 | 2017-07-30 17:06 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
雨が降ったから

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沢山の雨が降ったので

もしや?

と思って ミョウガの草むらをのぞき込んでみると

ありました!

まだ 出始めなので ほっそりと楚々とした感じです。






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4個ほど収穫して

和風のサラダと 天ぷらに

ミョウガの天ぷら

意外といけるんですが

まだちょっと香りが薄いような ちょっと頼りなく感じました。









by shogame2 | 2017-07-28 15:20 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
白黒つかない・・・・

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知らなかったけど

黒胡麻も白胡麻も

花は一緒なんですね。

見た感じ 寸分違わず。




今年 初めて黒胡麻を作ってみました。

金胡麻は昨年作って まだ沢山あるので

そろそろ無くなりそうな黒胡麻を。

収穫後のお掃除が大変そうだなとか思ったのですが。




ホント

収穫後真っ黒でどうなるのでしょうか?







by shogame2 | 2017-07-27 08:18 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(2)
今年ははやばや トマト仕事
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最近 アクアパッツアにはまっている我が家

それに必要なのがドライトマトです。

普通のミニトマトでも良いのですが

作ってみると 圧倒的にドライトマトの方が美味しい!

なので今年は作る気満々です(笑)






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最初はざるに広げて天日干しをしてみたのですが

満遍なくしかも数日晴天が続かないと無理なので

オーブンで作りました。



100℃で3時間半。

ちょっと湿っぽいのがありますが

それは冷蔵庫に入れて置いて乾燥することにしました。






もう一つは お約束の・・・・










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トマトピューレです。

今年はリオグランデが とっても早く出来てきたので

第一弾は7月10日でした。

第一弾は生で3,5kgくらいありました!





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味付けとかは一切無しで

とにかくミキサーでペーストに近い状態に砕いてから

1/3位まで煮詰めて出来上がり。





今日までに3回ほど作って全部で26瓶。

畑にはまだ赤くなりそうなリオグランデが結構あるのですが

これ以上は

今度は瓶を買ってこないとならないので

どうしようか思案中。

毎年 いくつかは人様に差し上げるので

当然瓶も毎年買い足しなんですけどね。

26瓶は たぶんほぼ一年分のトマト料理に使えるかと思うのですが

この後の畑のトマトを破棄するのもしのびない

です、



















by shogame2 | 2017-07-24 09:40 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
スイカ受難
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今年は久しぶりに中玉の黒皮スイカを作ってみました。

でも 結局真っ黒にならず普通のラグビーボールみたいな?

調べてみると黒皮の場合

受粉から出来上がるまでに45日程度となっていたので

一応その通りに45日目

切ってみました











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完全に置きすぎです・・・ね。

でも その割には甘さが無くて

結局 食感はぶよぶよで悪いは美味しくないはで

とっても残念でしたが



廃棄!


となりました。

ちなみに もう一つあった黒皮スイカは

35日目に突然爆ぜてアワを吹いてしまいました。




我が家 今年はスイカ受難の年のようです。








by shogame2 | 2017-07-22 20:17 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
第一弾は大成功だたけど・・・
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いつも どこかは虫に食われていて

ブログの写真もどうしようと思ってしまう時もあるトウモロコシですが

今年の第一弾は素晴らしい出来映えで

収穫した10本 1本も虫にやられていませんでした!

しかも味がまた 素晴らしい!

お店のと違って

とにかく実が柔らかくてジューシーです。

何者かに食べられたのもあの1本だけですみました。




しかし




第2弾は 全く逆・・・

なかなか大きくならないし

木も実もなかなか大きくなってきません。




今年はこの10本でお仕舞いかも。












by shogame2 | 2017-07-19 20:34 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)
ぜ〜んぜん
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何を勘違いしていたのか

堆肥の切り返し3月に一度やってから

全くやっていなかった・・・・



で 



この写真。

一部いくらか堆肥に近づいてきているところもあったけど

落ち葉が層になっているところなんて

まだ 綺麗な落ち葉がそのままだったり

最初に投入した米糠がくっついていたり。






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丁度雨の後だったので

重たい菌床と葉っぱを返すのに一苦労。

さて このままだと まだ堆肥化には至らないような気がして

何とも落ち込みます。





でもね〜

連日のこの暑さの中で また切り返し?

しかも後からの菌床の積み込み場所のこともあって

2回切り返さないとダメそうな・・・・

いやいや

ありえないよ〜


と 気持ち萎えっぱなしです。















by shogame2 | 2017-07-13 10:07 | 2017春夏畑のお話 | Trackback | Comments(8)