今年の島唐辛子の収穫
ほとんど赤くならなかったのですよ。
そもそも花が初夏になってもなかなか咲かずそれに伴って
実が出来てくるのにとても時間がかかりました。
今年はダメなのかと思っていたら
夏の終わり頃になってちょっと雨が降って実が出来はじめました。
結局全然赤くならず迷いましたが緑の実を収穫しました。
ただ緑の島唐辛子を収穫後乾燥させていたら
数個ですがオレンジ色までなったものもありました。
恐る恐るかじってみたのですが
か ら い !!
普通に辛い辛い島唐辛子が出来ていました。
我が家はこの島唐辛子をパスタに使います。
お料理を盛った時にあの赤い綺麗な色がないのは残念ですが
昨年は酷い不作で 今年もダメかもと半ば諦めていた島唐辛子が
赤くならなくても出来たのでホッとしています。