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初めて出来た蔓インゲン
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いつもは 矮性のインゲンを作っていますが

今年は本当に何年ぶりかで蔓インゲンを作りました。

出来具合が矮性とは全然違うのでちょっとビックリ。

矮性はとにかく一極集中的に出来て仕舞って

収穫も食べるのもちょっと大変過ぎる!

だったのですが

蔓ありは出来てきても少しずつずれて出来てくるので助かるかな〜。

ちょっと苗を作りすぎた感じですけど(12株も作ってしまった・・・)







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驚くのはその大きさの違いです。

矮性(ベストクロップキセラ)は

大きくなってもお店で売っているものの8割くらいの大きさ

それが この蔓ありはとにかくどんどん大きく!

右側が いつもの大きさぐらいのですけど・・・・




肝心のお味ですが

蔓ありの方がインゲン臭いというか

インゲン本来の味、ちょっと青臭いような。

ベストクロップキセラの方が上品な味と歯ごたえです。

姿形も見ての通り ちょっとでこぼこの感じで

大きくなるとかなりスッとする感じ。

ただ 大きくなると筋がはっきりと出てきて

茹でる前に筋取りをちゃんとしないと

食感は悪いです。



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こちらがベストクロップ




今年はベストクロップも少し作っていて

まだこれから花が咲く感じです。

両方食べ比べてみたらどうかな〜って

ちょっと楽しみにしています。





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クマンバチ?

蜜取りに余念がありませんでした。














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by shogame2 | 2018-06-19 06:11 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
とっても食べにくいご馳走パスタ
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前にも書いたように 我が家のお豆達はこの春大豊作で

このグリンピースも例外ではありません。

お豆ご飯はもちろんですが カレーにトッピングしてみたり

肉じゃがに入れてみたり

色々とやってみますが

収穫量>消費量

がいつまで経っても変わらず・・・・

そんな中 丁度旬の新玉ネギとグリンピースのパスタはどうかな?って思ってやってみました。





これは正直 失敗に近いです。

いえ 美味しいことはとても美味しいんですよ。

いつものように隠し味にアンチョビも入れて

仕上げにからすみパウダーもかけてみましたから。

ただ 困ったのは食べるとき。

まあ想像出来ますよね。

グリンピースがフォークとはいえども

つかみにくい。

パスタと一緒にすくい上げにくい。

美味しくても 何となく残念なパスタになりましたよ・笑



グリンピースは その後一部冷凍をしましたが

冷凍庫には今

イチゴ、ソラマメ、グリンピースが

所狭しと入っていて これ以上グリンピースが入るかどうか・・・・。

しかもお豆って 結構カロリーがあるらしく

このところ体重の増加が・・・・

お腹にもしまうことがためらわれるので

お豆の出来過ぎも考えものです。












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by shogame2 | 2018-05-21 14:59 | オイシイもの | Trackback | Comments(4)
蔓ありインゲンも作ってみようと思う
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毎年お気に入りで作っていた「ベストクロップキセラ」ですが

難点は矮性なせいか一時期に大量に出来てしまいます。

大量はともかく(それも困るけど)

短期間に集中というのが困りもので

時期をずらしても 後半になると出来がとても悪く

3〜5cmの小さな鞘しか出来なかったり・涙

そこで今年は久しぶりに蔓ありインゲンを少し作ってみることにしました。

もちろん 蔓無しのいつもの「ベストクロップキセラ」もこれから播きますが。

蔓がだいぶ伸びてきたので 昨日は棚を作りネットを張りました。

何となく適当でぐらぐら感が満載になってしまいましたが。

今年はこの蔓あり・蔓無しで競ってみようかと思います。







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GW前だったかと思いますが オクラの種を播いておきました。

いつのまにか発芽していました。

GW後半から数日前の間にに雨が降ったのが良かったのかな?

今年は種を更新して市販の種を使いました。

丸鞘のオクラがだんだん五角形になってきているような気がしたのでね。













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by shogame2 | 2018-05-12 06:19 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(7)
続くお祭り ソラマメ編
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春からの野菜全般にそうですが

ソラマメも早くから出来ていて 豊作になりました。

まだちょっと早めで お豆本来の甘さはイマイチですが

これはこれで嬉しい。









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完熟まで待っていたら食べきれないような状態です。




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by shogame2 | 2018-05-09 06:06 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
恒例キヌサヤ祭り始まりました
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このお豆達を作ったことがある人は 大抵経験します。

最初は良いのよね。

卵とじも良いし ただ炒めても美味しい。

緑の彩りに使っても良いし。

でも そのうちちょっとね〜ってなってきて

しかもお隣にあるスナップエンドウがぷっくりと膨らんでくると

げんきんなもので もうスナップエンドウに目移りします。



でも やっぱり嬉しい春の贈り物です。






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by shogame2 | 2018-04-22 19:45 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
出来てきた!
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我が家の春のお豆は

一番にキヌサヤが咲きます。

他にグリンピースとスナップエンドウを一畝で作っているので

キヌサヤは紫の花にして 区別が付くようにしてあります。







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もうちょっと早く大きくなってくるかと思ったのですが

意外となかなか大きくならず

今日初の収穫は小さな鞘が2個だけでした。

でも 花は沢山咲いているので

キヌサヤの卵とじももうすぐ!

楽しみです。










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by shogame2 | 2018-04-07 19:12 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
春なので続々
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春なのでキヌサヤの花が咲きました。

お豆の中ではいつも一番に咲いて

当然一番に実が出来てきます。

今週末くらいにはもう食べられるかも・・・








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ソラマメの花も咲き始めました。

先週の前半はまだ結構堅いつぼみだったのに

あっという間です。

アブラムシが付いていなか よくよく監察しましたが

幸いなことにまだ大丈夫でした。

これからが要注意期間です。







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ジャガイモも発芽してきました。

早生の北アカリです。

十勝コガネは まだまだ。

土はぴくりとも動いてはいません。







明日からちょっと両親の所にご機嫌伺いに。

コメント欄は閉じておきます。









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by shogame2 | 2018-03-25 21:48 | 2018春夏畑のお話 | Trackback
寒かった割には
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寒かったこの冬

越冬の野菜 とりわけソラマメは心配でした。

越冬野菜の中ではちょっと弱いからです。

でも 思ったよりも大きくならなかったからか

霜や寒さにやられること無く

元気にトンネルの中で育っていました。

一応マルチをしてあるので 雑草も大した事なく

ちょっと生い茂った芽を少し剪定しました。

どのみち また後から新芽が出てきてしまうのですが

たっくさん茂っているとアブラムシが付きやすくなるので。

これから そのアブラムシの見張りと

後から次々出てくる新芽の剪定に忙しくなります。







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by shogame2 | 2018-03-07 21:08 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(6)
放置されてた3兄妹にもようやく
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今日は 早朝は雨がみぞれか?というくらい寒かったのですが

午後から良いお天気になって 急に暖かに

畑に行って色々と作業をして

ついお豆のネットまで張ってしまいました。






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冬の間 トンネルにしてあったので

ほぼ放置プレーだった グリンピース・スナップエンドウ・キヌサヤ のお豆3兄妹達

案の定 草が生い茂っておりました







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まずは綺麗に草取りをしました

結構 消えて無くなってしまったお豆(ほとんどがキヌサヤ)があったのですが

結構背丈は伸びていました

それで 暖かかった事もあって

一気に支柱を立ててネットまで張ってしまいました

ところが 天気予報で

もしかしたら日曜日の夜雪??

最低気温は-1℃とかの予報で





大丈夫か?お豆3兄妹











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by shogame2 | 2018-02-23 21:14 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
順調に発芽中
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10月下旬に播いたソラマメは 無事に発芽しました。

実は ソラマメの種は毎年地面の中に斜めに完全に埋め込んでいたのですが

よくよく本を読んでみると

マメを少し地面から出して半分埋込って感じに書いてありました。

何を今さら??

って思われたかもしれませんが

私は説明とか ちゃんと読まないことが結構あって

案外思い込みで進んでしまうこともあります。

来年からは気をつけようっと。







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キヌサヤについては 今年は11月の最初に播きました。

お豆の中では一番に出来てきて欲しいキヌサヤ

ただ 毎年ちょっと困るのは出来過ぎてしまうことなんですよね。

かなり少なく作っても

やっぱり出来過ぎてしまいます。

丁度良い具合に出来てくれると

その後に出来てくるスナップエンドウも

順次食べられて良いのですけどね。










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by shogame2 | 2017-11-08 22:59 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(6)