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今こんなで大丈夫?
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例年だと そろそろいくつかの実が赤くなる頃

島唐辛子は今年はなかなか赤くなってきません。

7月の前半 涼しいというより寒い日が続いて

しかも雨が沢山降ったような。

そんな夏の初めの頃が響いたのかな。

島唐辛子は名の通り沖縄の唐辛子で

暑い時期に出来るのはもちろんですが

8月の終わりくらいになるともうなかなか赤くなってきません。

ですからこの青さ ちょっと心配なんですよね。




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一見 上手くいっているように見えるトウモロコシですが

品種的にはちょっと遅ればせで

私が強引に播いたものです。

というのも ブログにも書きましたが第一弾のトウモロコシの出来がとてもよくて

第二弾としたのですが その第二弾が成長期に低温で

どうもなかなか大きくならなかったので。

島唐辛子に比べたら何とかなるんじゃないかなと思ったりしますが

今年は本当にお天気に振り回されてる感があります。













by shogame2 | 2019-08-16 14:37 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
上手くいった!お引っ越し
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香りの野菜が続きます。

今年初めてのミョウガも出てきました。

このミョウガは旧畑から持ってきたミョウガ。

まあ 出なければ出ないでしょうがないと思っていたのですが

ちゃんと出てきました!

植えた場所が午前中ちょっと日陰になるところだからかも。

ミョウガは 別に無ければ無くてもと言う野菜だし

食べたければスーパーで買ってもよいのですが

やっぱり香りの高さは格段に違います。

私も多分家で作っていなかったら

わざわざ買わないのではないかと思うんですよね。


初物1個目

冷や奴と一緒でも良し、お素麺と一緒でも良し

でも 私は結構お味噌汁に使うのが好きだったりします。





by shogame2 | 2019-08-08 16:32 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
やっぱり畑の新物が一番
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昨日はちょっと夕方慌てて買い物。

そうそうショウガが無い

畑ではもう出来てきているかな?

とかちょっと思ったけど 夕方だったのでよく見ずに買ってしまった。

そうしたら ちょっとぐにゅってしているところがあってがっかり。



気を取り直して今日久しぶりに畑に行って

そっとショウガと掘ってみると

やっぱり出来ていた!

まだ小さかったけど 掘り出すだけで周りにショウガの良い香り。

我が家の初物。

まずは キュウリのお漬け物に使い(そのうちレシピご紹介)

冷や奴にも使うつもり。

夕ご飯が楽しみ。






by shogame2 | 2019-08-06 17:02 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
さらにお引っ越し
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昨日は沢山の雨の後 暖かくて良いお天気になりました。

お引っ越し再開です。

今回は小物を一気に。

一番大きいのはローズマリー

後は タイム、葉ネギ、フキノトウ、ミョウガ

フキノトウとミョウガは小さな1株なので根付かないかもしれないし

それはそれで良いかなと思っています。

場所取るようになるし。




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植え込んだローズマリーです。

ローズマリーは何度も苗を買ってきて植えても全然育たなかったので

もう止めるつもりでしたが

一昨年 どういう訳かまた買ってしまい そうしたらこんな風に大株になりました。

置いてくるのもちょっと忍びないので連れてきました。






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タイムは丈夫なハーブで

旧畑でもこの位の植えたはずが 畳1畳ほどにもなってしまって

正直困っていたのです。

今度はそうならないようにこまめに手入れをしようと思っています。





お引っ越しの残りはすこし残っている資材。

藁とかネットとか

そうそうフォークはどうしようか(危険すぎる道具です)

それよりもまだ育っているネギとか蕪とか全部収穫出来るだろうか

出来れば3月中には終えたい旧畑

まだちょっと悩んだり迷ったりです。











by shogame2 | 2019-03-06 06:20 | 2019年新しい畑作り | Trackback | Comments(4)
今年は少しのんびり?
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今年は急に寒さが増したせいか

はたまた雨が降らないせいか

フキノトウがなかなか出てきてくれなくて心配しました


今日見つけました!

季節はまだ冬でこれからが一年で一番寒い時期ですが

それでもあと1ヶ月ちょっとで早春になるという兆し。

待ち遠しいです。





by shogame2 | 2019-01-28 21:06 | 2019春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
日陰者なのにありがたい
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ミョウガは 6月梅雨の頃に出てくる野菜と

ずっと思っていましたが(確か子供の頃はそうだったような)

菜園を始めてみたら

その6月頃と

夏の頃 時には初秋にも出てくることが分かりました。

夏に出てきてくれると

冷や奴やお素麺の薬味に使えてとても便利。

丁度畑のネギが不足する頃なので助かります。

今年は雨が少なかったのでどうかな??

って思っていましたが

やっぱり出てきてくれました。







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最初の写真は綺麗な花が咲いていましたが

こちらはもうちょっと時期が過ぎてしまっていて

花が開ききっています。

それでも美味しいです。

私はお味噌汁にも入れるし

オクラの和え物にも使ったり

天ぷらとかにも使います。

お店で見ると もっと大きくてしっかりしていますが

味はどうなんでしょうね。

昔はどこの家にもミョウガとか大葉とかありましたが

最近はみんなお店ですね。

大葉は冬に手巻き寿司をする時には買いますが

香りでガッカリしてしまいます。

ミョウガは買ったことがないのですが

やっぱりガッカリでしょうね。

今年しも 沢山出来てくれた日陰野菜に感謝です。



by shogame2 | 2018-08-13 20:26 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
わずか3週間で
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今年のニンニクはとても大きくて

出来も良いように思っていたのですが

その後ベランダで乾燥させて置いておいたら

何だか様子が変・・・・

表皮をを剥いてみたら

かなり腐っていました。





ようやく救出したニンニク。








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3週間前 収穫した時のニンニクです。

このままある程度乾燥させて

その後の保存をどうするか考えようと思っていたのに

半分以上は廃棄になりました。

玉で言ったら5玉くらい。

作業も臭くてなかなか・・・・





とりあえず無事だったニンニクを冷蔵庫に入れて置いて

一部は冷凍してしまうのも手かなと思ったりしています。

ただ 冷凍って 以前にやってみたのですが

その場で使うときは良いのですが

キャンプとかに持っていくのは出来なくて

結局市販のものを買ったりしました。

長期保存 新聞紙にでもくるんで冷蔵庫に入れて置くしかないのでしょうか。













by shogame2 | 2018-06-30 06:14 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
大きい!
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今年のニンニクは 何だかやたらに大きくて

子供の「グー」くらいあるのがゴロゴロ

従って 一片のニンニクも大きくて

2人分のパスタだと ちょっと多過ぎ?くらいです。



ただ今乾燥中。

さてどうやって保存しようかな?






by shogame2 | 2018-06-13 06:00 | 2018春夏畑のお話 | Trackback | Comments(4)
小さい春 見つけちゃった
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先日の収穫の時

ひょっとして?って思って探したら



ありました!ありました!

この寒さの中でも小さいながらも枯れ葉の影に出てきていました

ただその小ささが

例年と比べると ひときわ小さいです

まだぎゅっと固く締まっている感じ

ぷっくりとおおらかな蕾とはほど遠い感じでした




でも やっぱり春はちょっとずつ近づいてきているのですよ











by shogame2 | 2018-01-16 11:29 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(4)
今朝の畑は寒かった
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今日は午後から雨の予報だったので

とりあえず 収穫だけはしてこようと

朝の畑に行ってきました。

霜で一面真っ白の畑

ブロッコリーも花蕾は白く凍っていました。






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ニンニクの葉も凍っているかと思いきや

全て水滴。

すぐお隣の分rっこりーの葉は凍っていたのに不思議です。

葉の温度が高い?

そんなことってあるのでしょうか?



今朝は忘れていた生姜も収穫してきたのですが

写真は撮り忘れてしまいました。

この後すり下ろして冷凍と

出来たら生姜シロップを作りたいと思っています。









by shogame2 | 2017-12-08 21:02 | 2017秋冬畑のお話 | Trackback | Comments(2)